FreshieStrata también conocido como X331
El lúpulo aromático de nueva escuela distintivo de Oregon.
A qué sabe
Strata surgió de Indie Hops en Oregon y se convirtió inmediatamente en el lúpulo definitorio de las hazy IPAs del Pacific Northwest. Fresa, maracuyá, cannabis dank, mango — Strata aporta mucha fruta y mucho dank en el mismo sorbo. A menudo se combina con Citra o Mosaic.
Mejor en estos estilos
Consejo de Cata
Great Notion en Portland construyó su reputación en parte por el uso agresivo de Strata. Cellarmaker, Holy Mountain y Block 15 también lo destacan bien.Cervezas que destacan Strata
- Strata RippleGreat Notion
- variosCellarmaker
- variosBlock 15
Sustitutos y parientes
Si no puedes conseguir Strata, estos lúpulos aportan un carácter superpuesto.
Para cerveceros — perfil técnico
Ácido Alfa
11–13%
Ácido Beta
4–6%
Aceite Total
2.0–3.5 mL/100g
Composición del aceite
mirceno
55-65%
humuleno
8-12%
cariofileno
5-7%
farneseno
<1%
Historia
Desarrollado por Indie Hops con Oregon State University. Lanzado comercialmente en 2018 y nombrado en el mismo año. Strata fue uno de los primeros lúpulos importantes en ser comercializado a través de un programa de mejoramiento privado en lugar del USDA.
Nota de Frescura
Alta volatilidad — Strata está en su mejor momento dentro de los 30–45 días posteriores al envasado. La nota a cannabis es la primera en desvanecerse.