FreshieLo mejor de Texas
La cerveza artesanal de Texas ha madurado rápidamente. Austin es la capital cultural — el programa de lagers alemanas de Live Oak, el destino de peregrinación de cultura mixta de Jester King, además de media docena de operaciones modernas con lúpulo. Houston, Dallas-Fort Worth y San Antonio tienen cada una escenas independientes serias que valen la pena dedicarles un día.
Cubre: Austin, Houston, San Antonio, Dallas-Fort Worth, Hill Country
Cervecería
Tienda de botellas
Bar de cerveza / brewpub
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Un día
Austin: Jester King (tarde) → Live Oak → Pinthouse. Pinthouse cierra temprano, así que termina allí.
Un fin de semana
Día 1: Austin. Día 2: conducir a Houston para Holler + 8th Wonder. Día 3: desvío a Weathered Souls en San Antonio.
Austin
Cervecería
Hill Country (30 min al oeste del centro) · 13187 Fitzhugh Rd, Austin, TX 78736
Entre las cervecerías de cultura mixta más respetadas de América. Entorno de granja de cabras en Hill Country, programa de fermentación mixta de inspiración belga y una experiencia de destino que la distingue de la escena urbana de Austin.
Conocido por: Atrial Rubicite, SPON, saisons de cultura mixta
Pinthouse Brewing
Cervecería
Downtown / South Lamar · 4729 Burnet Rd, Austin, TX 78756
La cervecería de IPA más confiable de Austin. Electric Jellyfish Hazy IPA es un elemento básico de Texas; las West Coast IPAs se mantienen firmes. Modelo de pizza y cerveza bien hecho.
Houston
8th Wonder Brewery
Cervecería
EaDo (East Downtown) · 2202 Dallas St, Houston, TX 77003
La artesanal más conocida de Houston. Dome Faux'm cream ale es una mascota local; el programa de IPA se mantiene firme frente a la escena de Austin.
Holler Brewing
Cervecería
Sawyer Yards · 2206 Edwards St, Houston, TX 77007
El ancla artesanal moderna de Houston. Estricta rotación de IPAs limpias y lagers accesibles en un almacén convertido. Ubicado en el distrito artístico de Sawyer Yards.
Dallas
Community Beer Co.
Cervecería
Riverfront · 3110 Commonwealth Dr, Dallas, TX 75247
El ancla artesanal de Dallas. Mosaic IPA es un caballo de batalla; el programa rotatorio cubre todo, desde lagers hasta imperial stouts. Amplia sala de degustación ideal para grupos.
Craft and Growler
Tienda de botellas
Bishop Arts · 3601 Parry Ave, Dallas, TX 75226
La seria tienda de botellas artesanales de Dallas. Fuerte rotación de lanzamientos de TX más curación nacional e internacional. Rellenos de growler de una lista de grifos rotatoria.
Del Valle
Live Oak Brewing
Cervecería
Sureste del centro de Austin · 1615 Crozier Ln, Del Valle, TX 78617
La principal cervecería de lagers alemanas tradicionales de Texas. Pilz, Hefeweizen, Berliner Weisse — todas de grado de referencia. El calor de Texas hace que su programa de lagers almacenadas en frío sea aún más impresionante.
Blanco
Real Ale Brewing
Cervecería
Hill Country (60 min de Austin) · 231 San Saba Ct, Blanco, TX 78606
La cervecería artesanal independiente más antigua de Texas. Fireman's #4 es un elemento básico de Texas Hill Country; la serie Mysterium Verum envejecida en barricas de vino es de nivel de destino.
San Antonio
Cervecería
Northwest SA · 606 Embassy Oaks #500, San Antonio, TX 78216
La cervecería de Marcus Baskerville, creador de la colaboración Black Is Beautiful. Fuerte programa lupulado y un serio proyecto de barricas.
Fort Worth
Martin House Brewing
Cervecería
Northside · 220 S Sylvania Ave, Fort Worth, TX 76111
La cervecería más aventurera de Fort Worth. La serie Anything Goes realmente va a cualquier parte — cervezas de pepinillos, experimentos de postres. Debajo de eso, un serio programa tradicional.