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Bière artisanale en Illinois

L'artisanat de Chicago et le Midwest rural.

La bière d'Illinois est principalement de la bière de Chicago — Half Acre, Pipeworks, Off Color, et un grand nombre de brasseries de quartier. Mais l'État produit aussi quelque chose de très différent : Scratch Brewing à Ava, près de la Shawnee National Forest, brasse de la bière de ferme fourragère dans un véritable isolement, et compte parmi les brasseries rurales les plus influentes d'Amérique.

Lieux
9
Avec scanner
5
Sous-régions
2
État
IL

Carte d'Illinois

8 lieux que nous couvrons. Touchez un marqueur pour les détails.

Villes à considérer

Choix notables en Illinois

Half Acre Beer Co.

Chicago

La pale ale Daisy Cutter définit l'artisanat de Chicago. L'emplacement original de Lincoln Avenue est petit mais essentiel; l'installation de production de Bowmanville a la plus grande salle de dégustation.

Connu pour : Daisy Cutter, GoneAway, Vallejo. Houblons : Citra, Mosaic dans les hazies ; Cascade dans la Daisy Cutter

Hop Butcher For The World

Darien

L'un des spécialistes les plus respectés des IPA troubles du Midwest. Collaborations fréquentes et sorties limitées qui partent vite. Le nouveau taproom de Darien vaut le détour.

Maplewood Brewery

Chicago

Distillerie-brasserie de Logan Square avec de solides stouts vieillis en fût et un programme IPA épuré. Charlatan IPA est une référence de l'IPA trouble à Chicago.

Off Color Brewing

Chicago

Le programme de John Laffler et Dave Bleitner était axé sur les styles perdus — Gose, Berliner Weisse, gratzer, fermentation traditionnelle. Le Mousetrap taproom est une destination pour les amateurs de bière.

Connu pour : Saaz et houblons nobles dans les styles allemands traditionnels

Phase Three Brewing

Lake Zurich

Culte favori de NEIPA de la région de Chicago. Calendrier de sortie serré, axé sur la fraîcheur, vaut le détour depuis la ville pour la chasse aux IPA troubles.

Connu pour : Citra, Mosaic

Pipeworks Brewing

Chicago

Brasserie de production de Logan Square avec l'un des programmes IPA les plus aventureux du Midwest. Forte concentration sur l'art des canettes et une sérieuse rotation d'IPA troubles.

Connu pour : Citra, Mosaic, Galaxy

Tous les lieux que nous couvrons en Illinois

Half Acre Beer Co.
Chicago · Lincoln Avenue + Bowmanville
Scanner
Hop Butcher For The World
Darien · Banlieues ouest de Chicago
Maplewood Brewery
Chicago · Logan Square
Off Color Brewing
Chicago · Lincoln Park (Mousetrap) + Logan Square
Scanner
Phase Three Brewing
Lake Zurich · Banlieues nord-ouest de Chicago
Pipeworks Brewing
Chicago · Logan Square
Scanner
Revolution Brewing
Chicago · Logan Square (brasserie-restaurant) + Avondale (production)
Scanner
Scratch Brewing
Ava · Southern Illinois, près de Shawnee National Forest (2 heures au sud de St. Louis)
Goose Island
Chicago
Scanner

Par région Freshie

Les lieux en Illinois couvrent 2 sous-régions Freshie :

Great Lakes
8 lieux

Formats de codes de date des brasseries d'Illinois

MM/DD/YY
5 brasseries

Styles courants en Illinois

IPA West Coast3×Imperial Stout3×Belge / Tripel2×Double IPA2×NEIPA / Hazy IPA1×Pilsner1×Bière de blé / Hefeweizen1×Sour / Sauvage1×Barleywine1×

États voisins

FAQ sur la bière artisanale en Illinois

Combien de brasseries artisanales l'Illinois compte-t-il ?

Freshie répertorie 9 destinations de bière artisanale sélectionnées en Illinois (brasseries, brasseries-restaurants et cavistes), dont 5 prennent en charge le scanner de codes de date. L'État compte beaucoup plus de brasseries au total — la liste ici est sélectionnée pour sa qualité et sa valeur éditoriale.

Quels styles sont connus en Illinois ?

Mais l'État produit aussi quelque chose de très différent : Scratch Brewing à Ava, près de la Shawnee National Forest, brasse de la bière de ferme fourragère dans un véritable isolement, et compte parmi les brasseries rurales les plus influentes d'Amérique.

Que fait Freshie ?

Freshie vous aide à vérifier si la bière artisanale dans votre réfrigérateur est encore fraîche. Chaque brasserie de la liste a sa propre page expliquant comment lire ses codes de date, ainsi qu'une fenêtre de fraîcheur basée sur le style de bière. Les bières houblonnées comme les NEIPA s'estompent rapidement ; les stouts et les barleywines vieillissent bien pendant des années.

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