Freshie膨化小麦 別名：パフドウィート
モルト感のないボディのための小麦。
どのような味がするか
トーリファイドウィートは、急速に加熱され（ポップコーンのように）膨らんだ小麦粒です。麦芽小麦の風味や味なしに、ボディと泡持ちに貢献します。一部のラガーやイングリッシュスタイルのエールで、泡の安定性のために5-15%使用されます。
これらのスタイルに最適
醸造家向け — 技術プロファイル
色 (Lovibond)
1.5–2.5 °L
色 (EBC)
3–5
最大使用量
穀物配合の20%
ジアスターゼ力
なし
調達先
この穀物を生産または流通するモルトメーカー：