FreshieEl Dorado
Doçura de melancia e pera.
Qual o sabor
El Dorado é um dos lúpulos de aroma americanos mais doces e semelhantes a doces. Watermelon Jolly Rancher, pera, pêssego, balas de goma. É um lúpulo que muitas vezes faz as hazy IPAs terem um sabor 'mais suave' ou 'mais suculento' — combina naturalmente com Mosaic ou Citra para complementar a fruta.
Melhor nestes estilos
Dica de Degustação
Se uma cerveja te lembra um Jolly Rancher da melhor forma, isso é quase sempre El Dorado.Cervejas destacando El Dorado
Exemplos específicos de cerveja em breve.
Substitutos e parentes
Se você não puder obter El Dorado, estes lúpulos trazem características sobrepostas.
Para cervejeiros — perfil técnico
Ácido Alfa
13–17%
Ácido Beta
7–8%
Óleo Total
2.5–3.5 mL/100g
Composição do óleo
mirceno
55-60%
humuleno
10-15%
cariofileno
6-8%
farneseno
<1%
História
Desenvolvido pela CLS Farms em Yakima, lançado em 2010. El Dorado foi uma das primeiras grandes variedades proprietárias de um programa de melhoramento genético privado dos EUA.
Nota de Frescor
Resiste razoavelmente bem. A nota de doce/melão mantém-se dentro de 60–75 dias.