FreshieStrata a.k.a. X331
O lúpulo aromático de nova escola característico de Oregon.
Qual o sabor
Strata surgiu da Indie Hops no Oregon e imediatamente se tornou o lúpulo definidor das hazy IPAs do Pacific Northwest. Morango, maracujá, dank cannabis, manga — Strata traz frutas intensas e dank intenso no mesmo gole. Frequentemente combinado com Citra ou Mosaic.
Melhor nestes estilos
Dica de Degustação
Great Notion em Portland construiu sua reputação em parte com o uso agressivo de Strata. Cellarmaker, Holy Mountain e Block 15 também o destacam bem.Cervejas apresentando Strata
- Strata RippleGreat Notion
- váriosCellarmaker
- váriosBlock 15
Substitutos e parentes
Se você não conseguir Strata, estes lúpulos trazem características sobrepostas.
Para cervejeiros — perfil técnico
Ácido Alfa
11–13%
Ácido Beta
4–6%
Óleo Total
2.0–3.5 mL/100g
Composição do óleo
mirceno
55-65%
humuleno
8-12%
cariofileno
5-7%
farneseno
<1%
História
Desenvolvido por Indie Hops com a Oregon State University. Lançado comercialmente em 2018 e nomeado no mesmo ano. Strata foi um dos primeiros lúpulos importantes a ser comercializado através de um programa de melhoramento genético privado em vez do USDA.
Nota de Frescor
Alta volatilidade — Strata está no seu melhor dentro de 30–45 dias após o envase. A nota de cannabis é a primeira a desaparecer.