FreshieO melhor de NYC e Vale do Hudson
Manhattan tem mais lojas de garrafas do que cervejarias, mas Brooklyn e Queens carregam a produção real da cidade. O Hudson Valley estende a viagem com Sloop, Industrial Arts, Suarez Family e Hudson Valley Brewery — todos acessíveis de carro ou trem em 90 minutos de Midtown.
Abrange: Manhattan, Brooklyn, Queens, Hudson Valley, corredor de Long Island
Cervejaria
Loja de garrafas
Bar de cerveja / brewpub
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Um dia
Caminhada pelas cervejarias de Brooklyn: Other Half Industry City → Threes Gowanus → terminar em Bierkraft para levar.
Um fim de semana
Dia 1: Brooklyn (Other Half, Threes, Grimm). Dia 2: tour de lojas de garrafas em Manhattan + trem para o norte do estado até Hudson Valley Brewery em Beacon. Dia 3: dirigir pelo circuito de Hudson Valley (Suarez, Industrial Arts).
Brooklyn
Grimm Artisanal Ales
Cervejaria
East Williamsburg · 990 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211
Programa de culturas mistas e barris que se compara a qualquer um na Costa Leste. Os instintos de Joe e Lauren Grimm em stout, sour e IPA acertam em cheio.
Interboro Spirits & Ales
Cervejaria
East Williamsburg · 942 Grand St, Brooklyn, NY 11211
Híbrido de destilaria e cervejaria com um dos programas de hazy IPA mais fortes de NYC. Comida no local, taproom confortável.
Cervejaria
Carroll Gardens / Industry City / Greenpoint · 195 Centre St, Brooklyn, NY 11231
Cervejaria que definiu a hazy IPA dos anos 2010. Múltiplas localizações em Brooklyn agora. Lançamentos de DDH às sextas e domingos ainda valem a pena ser procurados.
Conhecido por: Green Diamonds, All Citra Everything, DDH series
Threes Brewing
Cervejaria
Gowanus · 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
Cervejaria mais atenciosa em NYC. Programa de lagers de classe mundial, trabalho com culturas mistas e colaborações gastronômicas com os restaurantes mais fortes de Brooklyn.
Bierkraft
Loja de Garrafas
Park Slope · 191 5th Ave, Brooklyn, NY 11217
A loja de garrafas séria mais antiga de Park Slope. Excelente rotação de cervejas artesanais de NYC e do Nordeste, além de uma forte seleção belga/europeia.
Torst
Brewpub / Bar de Cerveja
Greenpoint · 615 Manhattan Ave, Brooklyn, NY 11222
Bar de cerveja afiliado à Mikkeller. Lista de torneiras de nível de referência e o tipo de obsessão por copos e temperatura que sinaliza operadores sérios.
Queens
Evil Twin Brewing
Cervejaria
Ridgewood · 1616 George St, Ridgewood, NY 11385
Cervejaria de produção de Jeppe Jarnit-Bjergsø em NYC. Gama que desafia o gênero, de stouts imperiais massivas a bombas de lúpulo experimentais.
Manhattan
Top Hops Beer Shop
Loja de Garrafas
Lower East Side · 94 Orchard St, New York, NY 10002
Melhor loja de garrafas de cerveja artesanal em Manhattan. Curadoria rigorosa, inventário de hazy IPA fresca e enchimentos de growler de uma lista de torneiras rotativa.
Beacon
Cervejaria
Hudson Valley · 7 E Main St, Beacon, NY 12508
Cervejaria Beacon com um programa pioneiro de sours frutadas e um sério programa de hazy IPA. Viagem fácil de Metro-North a partir de Grand Central.
Hudson
Cervejaria
Hudson Valley (90 min ao norte) · 2278 US-9, Hudson, NY 12534
Lagers campestres e ales não filtradas. Pequena produção, enorme reputação. Foco em lagers frescas de uma pequena operação estilo fazenda. Vale a pena a viagem de carro.
East Fishkill
Cervejaria
Hudson Valley · 755 NY-9, East Fishkill, NY 12533
Juice Bomb é uma das NEIPAs de maior volume no Nordeste. Complexo enorme com comida e fácil acesso da cidade.
Garnerville
Cervejaria
Hudson Valley (40 min da cidade) · 55 W Railroad Ave, Garnerville, NY 10923
Vale a pena a viagem apenas pelo programa de lagers. State of the Art e Wrench são ambos de qualidade de referência. Belo espaço de antigo moinho.
Middletown
Cervejaria
Lower Hudson Valley · 22 Henry St, Middletown, NY 10940
Cervejaria fundada por engenheiros do MIT, produzindo algumas das hazy IPAs mais precisas no Nordeste. Photon e MC2 são ambos de nível 'whale-tier'.