FreshieLo mejor de NYC y Valle de Hudson
Manhattan tiene más tiendas de botellas que cervecerías, pero Brooklyn y Queens albergan la producción real de la ciudad. El Hudson Valley extiende el viaje con Sloop, Industrial Arts, Suarez Family y Hudson Valley Brewery — todos accesibles en coche o tren a 90 minutos de Midtown.
Cubre: Manhattan, Brooklyn, Queens, Hudson Valley, corredor de Long Island
Cervecería
Tienda de botellas
Bar de cerveza / brewpub
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Un día
Paseo por cervecerías de Brooklyn: Other Half Industry City → Threes Gowanus → termina en Bierkraft para llevar.
Un fin de semana
Día 1: Brooklyn (Other Half, Threes, Grimm). Día 2: Recorrido por tiendas de botellas en Manhattan + tren hacia el norte hasta Hudson Valley Brewery en Beacon. Día 3: Conducir el circuito de Hudson Valley (Suarez, Industrial Arts).
Brooklyn
Grimm Artisanal Ales
Cervecería
East Williamsburg · 990 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211
Programa de cultivo mixto y barricas que iguala a cualquiera en la Costa Este. Los instintos de Joe y Lauren Grimm en stout, sour e IPA son todos acertados.
Interboro Spirits & Ales
Cervecería
East Williamsburg · 942 Grand St, Brooklyn, NY 11211
Híbrido de destilería y cervecería con uno de los programas de hazy IPA más fuertes de NYC. Comida en el lugar, cómoda sala de grifos.
Cervecería
Carroll Gardens / Industry City / Greenpoint · 195 Centre St, Brooklyn, NY 11231
Cervecería definitoria de hazy IPA de la década de 2010. Múltiples ubicaciones en Brooklyn ahora. Los lanzamientos DDH de viernes y domingo todavía valen la pena perseguir.
Conocido por: Green Diamonds, All Citra Everything, serie DDH
Threes Brewing
Cervecería
Gowanus · 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
La elaboración de cerveza más reflexiva en NYC. Programa de lager de clase mundial, trabajo de cultivo mixto y colaboraciones gastronómicas con los restaurantes más fuertes de Brooklyn.
Bierkraft
Tienda de botellas
Park Slope · 191 5th Ave, Brooklyn, NY 11217
La tienda de botellas seria más antigua de Park Slope. Excelente rotación de cerveza artesanal de NYC y el Noreste, además de una fuerte selección belga/europea.
Torst
Brewpub / Bar de Cerveza
Greenpoint · 615 Manhattan Ave, Brooklyn, NY 11222
Bar de cerveza afiliado a Mikkeller. Lista de grifos de grado de referencia y el tipo de obsesión por la cristalería y la temperatura que señala a operadores serios.
Queens
Evil Twin Brewing
Cervecería
Ridgewood · 1616 George St, Ridgewood, NY 11385
Cervecería de producción de Jeppe Jarnit-Bjergsø en NYC. Gama que desafía el género, desde masivas imperial stouts hasta bombas de lúpulo experimentales.
Manhattan
Top Hops Beer Shop
Tienda de botellas
Lower East Side · 94 Orchard St, New York, NY 10002
La mejor tienda de botellas de cerveza artesanal en Manhattan. Curación estricta, inventario fresco de hazy IPA y recargas de growler de una lista de grifos rotativa.
Beacon
Cervecería
Hudson Valley · 7 E Main St, Beacon, NY 12508
Cervecería Beacon con un programa pionero de sours frutales y un serio programa de hazy IPA. Fácil viaje en Metro-North desde Grand Central.
Hudson
Cervecería
Hudson Valley (90 min al norte) · 2278 US-9, Hudson, NY 12534
Lagers de campo y ales sin filtrar. Producción pequeña, reputación masiva. Enfoque en la frescura de la lager de una pequeña operación estilo granja. Vale la pena el viaje.
East Fishkill
Cervecería
Hudson Valley · 755 NY-9, East Fishkill, NY 12533
Juice Bomb es una de las NEIPA de mayor volumen en el Noreste. Complejo masivo con comida y fácil acceso desde la ciudad.
Garnerville
Cervecería
Hudson Valley (40 min de la ciudad) · 55 W Railroad Ave, Garnerville, NY 10923
Vale la pena el viaje solo por el programa de lager. State of the Art y Wrench son ambos de calidad de referencia. Hermoso espacio de antiguo molino.
Middletown
Cervecería
Lower Hudson Valley · 22 Henry St, Middletown, NY 10940
Cervecería fundada por ingenieros del MIT que produce algunas de las hazy IPA más precisas del Noreste. Photon y MC2 son ambas de nivel 'whale-tier'.