Birra artigianale a Bend
Il più alto rapporto birrifici pro capite in America
Con oltre 28 birrifici che servono circa 100.000 residenti, Bend ha il più alto rapporto birrifici pro capite di qualsiasi città degli Stati Uniti. Circondata dalle Cascade Mountains e dal sole del deserto, Bend attira turisti della birra tutto l'anno che seguono il leggendario Bend Ale Trail.
Come Bend ha plasmato la birra artigianale americana
Deschutes Brewery ha aperto nel 1988 — la seconda ondata della birra artigianale americana, quattro anni dopo Sierra Nevada a livello nazionale. Le loro Black Butte Porter e Mirror Pond Pale Ale hanno definito la produzione di birra del Pacific Northwest per una generazione. Boneyard Beer (fondata nel 2010 in un letterale 'boneyard' automobilistico) ha portato la seconda ondata di IPA ad alto volume e luppolate. Il Bend Ale Trail — un programma di Visit Bend — collega 28 birrifici tramite timbri sul passaporto, rendendo Bend una destinazione per il turismo birrario di una settimana intera.
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