FreshieBirra artigianale a Los Angeles
La seconda città della birra artigianale più grande d'America
La metropolitana di LA si estende per centinaia di miglia quadrate, e la sua scena della birra artigianale è altrettanto estesa — dalle hazy DIPAs di Monkish a Torrance, alle West Coast IPAs di Highland Park Brewery nella LA vera e propria, a Smog City e Three Weavers anche nella South Bay. La città è rimasta sotto il radar della birra artigianale per tutti gli anni 2010 prima di esplodere in una delle 3 migliori scene statunitensi entro il 2020.
Birrifici monitorati
2
Specialità
hazy DIPAs in stile Monkish, moderne West Coast IPAs
Quartiere centrale
Torrance (South Bay), Highland Park, Arts District
Come Los Angeles ha plasmato la birra artigianale americana
La rivoluzione artigianale di LA è arrivata più tardi rispetto a quella di San Diego o San Francisco. Eagle Rock Brewery (2009) e Angel City (2010) furono i primi pionieri, ma la scena non si accese fino all'apertura di Monkish a Torrance nel 2012. La svolta di Monkish dagli stili belgi alle hazy DIPAs intorno al 2016 ha reso Torrance una destinazione improbabile per le birre artigianali più ambite del mondo — i fan fanno la fila il sabato per le uscite settimanali limitate. Highland Park Brewery (2014) ha reso LA una seria destinazione artigianale con West Coast IPAs costanti. Modern Times (San Diego) e altri ora gestiscono taproom satellite a LA.
Dove visitare a Los Angeles
Punti salienti della sala di degustazioneMonkish Brewing a Torrance per le uscite del sabato di hazy DIPA (arrivate presto — esauriscono). La taproom di Highland Park Brewery a Chinatown per le West Coast IPAs. Smog City Brewing a Torrance per birre robuste e luppolate. Beachwood BBQ & Brewing a Long Beach per un ottimo brewpub a tutto tondo. The Bruery's Public House a Sherman Oaks per una lista di birre alla spina profonda.
Comuni formati di codici data dai birrifici di Los Angeles
MM/DD/YY
2 birrifici