FreshieBirra artigianale a Asheville
Capitale della birra del Mountain South
Asheville si trova al centro spirituale della birra artigianale del Sud — una piccola città di montagna con una reputazione birraria sproporzionata. Sierra Nevada ha scelto Asheville per il suo birrificio della East Coast nel 2014, ancorando una scena locale già profonda che ora si estende a oltre 50 birrifici nell'area metropolitana.
Birrifici monitorati
2
Specialità
West Coast IPAs, birre acide a fermentazione mista, lager tedesche
Quartiere centrale
South Slope, River Arts District
Come Asheville ha plasmato la birra artigianale americana
Highland Brewing ha aperto nel 1994 come il primo birrificio legale post-Proibizionismo del NC. Wicked Weed ha seguito nel 2012 e ha rapidamente attirato l'attenzione nazionale con il suo programma di birre acide invecchiate in botte (acquisito da AB InBev nel 2017). Burial Beer (2013) e Hi-Wire (2013) sono emersi nello stesso anno — Burial si è concentrato sulle West Coast IPAs con un'estetica metal-music, Hi-Wire si è costruito attorno alla precisione delle lager tedesche. Il massiccio birrificio di Sierra Nevada a Mills River (aperto nel 2014) ha reso Asheville un hub di distribuzione nazionale. Il sondaggio del 2015 'Beer City USA' di Examiner.com ha messo Asheville sulla mappa per quattro anni consecutivi.
Dove visitare ad Asheville
Punti salienti della sala di degustazioneIl flagship di Burial nel South Slope per le West Coast IPAs in una chiesa convertita. Hi-Wire Big Top nel South Slope per le lager. Il funkatorium di Wicked Weed per il programma di birre acide in botte. Il South Slope ha oltre 10 birrifici raggiungibili a piedi. Bhramari Brewhouse per birre sperimentali. The Bull and Beggar a River Arts per un serio beer bar.
Formati comuni dei codici data dai birrifici di Asheville
MM/DD/YY
2 birrifici