Vic Secret
Galaxyのパイナップルを前面に出した兄弟。
どのような味がするか
Vic SecretはGalaxyと同じオーストラリアの育種プログラムから生まれ、トロピカルな特性の多くを共有していますが、パッションフルーツではなく、パイナップル、ハーブ、松の方向に傾いています。現代のヘイジーIPAで一般的です。
これらのスタイルに最適
テイスティングのヒント
Vic Secretは、トロピカルな特性が欲しいが、パッションフルーツが強すぎないものが良い場合に、優れたGalaxyの代替品です。Vic Secretをフィーチャーしたビール
具体的なビールの例は近日公開。
代替品と関連品種
Vic Secretを入手できない場合、これらのホップは重複する特性をもたらします。
醸造家向け — 技術プロファイル
アルファ酸
14–17%
ベータ酸
6–7%
総オイル量
2.5–3.5 mL/100g
オイル組成
myrcene
50-60%
humulene
5-10%
caryophyllene
3-5%
farnesene
<1%
歴史
2013年にHop Products Australiaによってリリース。Topazの娘。
Freshie