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Craft-Bier in San Diego
Die West Coast IPA-Hauptstadt Amerikas
San Diego erwarb sich seinen Ruf als 'Craft Beer-Hauptstadt' in den 2000er Jahren, als Stone Brewing (im nahegelegenen Escondido), Ballast Point, AleSmith, Modern Times und Pizza Port die konzentrierteste Ansammlung hopfenbetonter Brauereien des Landes schufen. Die moderne Double IPA — Stone Ruination, AleSmith Speedway, Pizza Port's Hopfenbomben — wurde größtenteils hier erfunden. Das lokale Wasserprofil und regionaler Stolz auf Bitterkeit prägten die gesamte West Coast IPA-Bewegung.
Verfolgte Brauereien
2
Spezialität
West Coast IPAs und DIPAs
Zentraler Stadtteil
Miramar / North Park / Mira Mesa
Wie San Diego amerikanisches Craft Beer prägte
Stone Brewing's Escondido-Anlage half, das 'scheiß drauf, wir stopfen mehr Hopfen' Ethos zu etablieren. AleSmith's Speedway Stout bewies, dass San Diego Imperial Stouts so souverän wie IPAs brauen konnte. Modern Times brachte eine moderne, designorientierte Ästhetik in die Craft Beer-Szene im Jahr 2013. Pizza Port's Hausbrau-Wurzeln säten eine ganze Generation von San Diego Brauern, einschließlich Stone's Mitbegründer Greg Koch.
Wo man in San Diego besuchen kann
Highlights der VerkostungsräumeAleSmith Brewing's riesiger Verkostungsraum in Miramar, Modern Times Lomaland in Point Loma, Stone World Bistro in Escondido, Pizza Port Standorte im gesamten North County.
Gängige Datumsformate von San Diego Brauereien
MMDDYY
1 Brauerei
MM/TT/JJ
1 Brauerei