FreshieLe meilleur de NYC et Hudson Valley
Manhattan, c'est plus des cavistes que des brasseries, mais Brooklyn et Queens assurent la production réelle de la ville. La Hudson Valley prolonge le voyage avec Sloop, Industrial Arts, Suarez Family, et Hudson Valley Brewery — tous accessibles en voiture ou en train en moins de 90 minutes depuis Midtown.
Couvre : Manhattan, Brooklyn, Queens, Hudson Valley, Long Island corridor
Brasserie
Caviste
Bar à bières / brewpub
Appuyez sur un marqueur pour voir l'endroit
Un jour
Balade des brasseries de Brooklyn : Other Half Industry City → Threes Gowanus → terminer à Bierkraft pour emporter.
Un week-end
Jour 1 : Brooklyn (Other Half, Threes, Grimm). Jour 2 : Tournée des cavistes de Manhattan + train vers le nord jusqu'à Hudson Valley Brewery à Beacon. Jour 3 : boucle en voiture dans la Hudson Valley (Suarez, Industrial Arts).
Brooklyn
Grimm Artisanal Ales
Brasserie
East Williamsburg · 990 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211
Programme de cultures mixtes et de fûts qui égale tout ce qui se fait sur la côte Est. Les instincts de Joe et Lauren Grimm sur les stouts, les sours et les IPA sont toujours justes.
Interboro Spirits & Ales
Brasserie
East Williamsburg · 942 Grand St, Brooklyn, NY 11211
Hybride distillerie-brasserie avec l'un des programmes de hazy IPA les plus solides de NYC. Restauration sur place, taproom confortable.
Brasserie
Carroll Gardens / Industry City / Greenpoint · 195 Centre St, Brooklyn, NY 11231
Brasserie emblématique de la hazy IPA des années 2010. Plusieurs sites à Brooklyn maintenant. Les sorties DDH du vendredi et du dimanche valent toujours la peine d'être recherchées.
Connu pour : Green Diamonds, All Citra Everything, DDH series
Threes Brewing
Brasserie
Gowanus · 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
La brasserie la plus réfléchie de NYC. Programme de lagers de classe mondiale, travail sur les cultures mixtes et collaborations culinaires avec les meilleurs restaurants de Brooklyn.
Bierkraft
Caviste
Park Slope · 191 5th Ave, Brooklyn, NY 11217
Le plus ancien caviste sérieux de Park Slope. Excellente rotation de bières artisanales de NYC et du Nord-Est, plus une solide sélection belge/européenne.
Torst
Brasserie-pub / Bar à bière
Greenpoint · 615 Manhattan Ave, Brooklyn, NY 11222
Bar à bière affilié à Mikkeller. Liste de bières pression de référence et le genre d'obsession pour la verrerie et la température qui signale des opérateurs sérieux.
Queens
Evil Twin Brewing
Brasserie
Ridgewood · 1616 George St, Ridgewood, NY 11385
Brasserie de production de Jeppe Jarnit-Bjergsø à NYC. Gamme qui bouscule les genres, des stouts impériales massives aux bombes de houblon expérimentales.
Manhattan
Top Hops Beer Shop
Caviste
Lower East Side · 94 Orchard St, New York, NY 10002
Meilleur caviste artisanal à Manhattan. Sélection rigoureuse, stock frais de hazy IPA, et remplissages de growlers à partir d'une liste de bières pression rotative.
Beacon
Brasserie
Hudson Valley · 7 E Main St, Beacon, NY 12508
Brasserie Beacon avec à la fois un programme pionnier de sours fruitées et un programme sérieux de hazy IPA. Voyage facile en Metro-North depuis Grand Central.
Hudson
Brasserie
Hudson Valley (90 min au nord) · 2278 US-9, Hudson, NY 12534
Lagers de campagne et ales non filtrées. Petite production, réputation massive. Accent sur la fraîcheur des lagers d'une petite exploitation de style fermier. Vaut le détour.
East Fishkill
Brasserie
Hudson Valley · 755 NY-9, East Fishkill, NY 12533
Juice Bomb est l'une des NEIPA les plus vendues dans le Nord-Est. Complexe massif avec restauration et accès facile depuis la ville.
Garnerville
Brasserie
Hudson Valley (40 min de la ville) · 55 W Railroad Ave, Garnerville, NY 10923
Vaut le voyage rien que pour le programme de lagers. State of the Art et Wrench sont tous deux de qualité de référence. Bel espace d'ancien moulin.
Middletown
Brasserie
Lower Hudson Valley · 22 Henry St, Middletown, NY 10940
Brasserie fondée par un ingénieur du MIT produisant certaines des hazy IPA les plus précises du Nord-Est. Photon et MC2 sont toutes deux de niveau 'whale-tier'.