FreshieBirra artigianale a Brooklyn
Dove la moderna scena artigianale americana è maturata
La storia della birra artigianale di Brooklyn abbraccia tre generazioni di produzione birraria americana. Brooklyn Brewery, fondata nel 1988 dall'ex corrispondente estero dell'AP Steve Hindy, ha contribuito a definire il rilancio artigianale della East Coast della fine degli anni '80. Tre decenni dopo, Other Half Brewing è stata lanciata nel 2014 e ha cavalcato l'onda della New England IPA fino alla reputazione nazionale. Insieme, incorniciano un'affascinante evoluzione dalle lager di influenza belga alle haze dry-hopped.
Birrifici monitorati
2
Specialità
NEIPAs e lager
Quartiere centrale
Williamsburg / Carroll Gardens / Gowanus
Come Brooklyn ha plasmato la birra artigianale americana
Il lancio di Brooklyn Brewery a Williamsburg ha preceduto la gentrificazione del quartiere di oltre un decennio. Il libro di Steve Hindy 'Beer School' è diventato una lettura obbligatoria per i fondatori di birrifici artigianali. Il lancio di Other Half ha coinciso con l'esplosione della cultura NEIPA; le sue code del giorno di uscita intorno al magazzino Carroll Gardens sono diventate eventi culturali. Threes Brewing a Gowanus completa l'ondata moderna con un focus su farmhouse e lager.
Dove visitare a Brooklyn
Punti salienti della sala di degustazioneLa sala degustazione Williamsburg di Brooklyn Brewery (sabato), il flagship Carroll Gardens di Other Half per le uscite in lattina, lo spazio Gowanus di Threes Brewing. Beer Street e Tørst (ora chiuso) hanno definito l'era dei bar di birra artigianale di Brooklyn.
Formati comuni di codice data dai birrifici Brooklyn
MM/DD/YY
2 birrifici