FreshieIl meglio di NYC & Hudson Valley
Manhattan è più bottle shop che birrifici, ma Brooklyn e Queens portano la produzione effettiva della città. La Hudson Valley estende il viaggio con Sloop, Industrial Arts, Suarez Family e Hudson Valley Brewery — tutti raggiungibili in auto o in treno entro 90 minuti da Midtown.
Copre: Manhattan, Brooklyn, Queens, Hudson Valley, corridoio di Long Island
Birrificio
Negozio di bottiglie
Beer bar / brewpub
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Un giorno
Passeggiata tra i birrifici di Brooklyn: Other Half Industry City → Threes Gowanus → fine a Bierkraft per l'asporto.
Un fine settimana
Giorno 1: Brooklyn (Other Half, Threes, Grimm). Giorno 2: giro dei bottle shop di Manhattan + treno verso nord per Hudson Valley Brewery a Beacon. Giorno 3: giro in auto della Hudson Valley (Suarez, Industrial Arts).
Brooklyn
Grimm Artisanal Ales
Birrificio
East Williamsburg · 990 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211
Programma di colture miste e barili che eguaglia qualsiasi cosa sulla East Coast. Gli istinti di Joe e Lauren Grimm su stout, sour e IPA colpiscono tutti nel segno.
Interboro Spirits & Ales
Birrificio
East Williamsburg · 942 Grand St, Brooklyn, NY 11211
Ibrido distilleria-birrificio con uno dei più forti programmi di hazy IPA a NYC. Cibo in loco, taproom confortevole.
Birrificio
Carroll Gardens / Industry City / Greenpoint · 195 Centre St, Brooklyn, NY 11231
Birrificio che ha definito le hazy IPA degli anni 2010. Ora più sedi a Brooklyn. Le uscite DDH del venerdì e della domenica sono ancora degne di essere cercate.
Conosciuto per: Green Diamonds, All Citra Everything, serie DDH
Threes Brewing
Birrificio
Gowanus · 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
La produzione di birra più ponderata a NYC. Programma di lager di classe mondiale, lavoro con colture miste e collaborazioni alimentari con i più forti ristoranti di Brooklyn.
Bierkraft
Negozio di bottiglie
Park Slope · 191 5th Ave, Brooklyn, NY 11217
Il bottle shop serio più longevo di Park Slope. Eccellente rotazione di craft di NYC e del Nord-est, più una forte selezione belga/europea.
Torst
Brewpub / Birreria
Greenpoint · 615 Manhattan Ave, Brooklyn, NY 11222
Beer bar affiliato a Mikkeller. Lista di spine di riferimento e il tipo di ossessione per bicchieri e temperatura che segnala operatori seri.
Queens
Evil Twin Brewing
Birrificio
Ridgewood · 1616 George St, Ridgewood, NY 11385
Birrificio di produzione NYC di Jeppe Jarnit-Bjergsø. Gamma che piega i generi, dalle massicce imperial stout alle bombe di luppolo sperimentali.
Manhattan
Top Hops Beer Shop
Negozio di bottiglie
Lower East Side · 94 Orchard St, New York, NY 10002
Il miglior craft bottle shop a Manhattan. Selezione accurata, inventario di hazy IPA fresche e riempimenti di growler da una lista di spine a rotazione.
Beacon
Birrificio
Hudson Valley · 7 E Main St, Beacon, NY 12508
Birrificio Beacon con un programma pionieristico di sour fruttate e un serio programma di hazy IPA. Facile viaggio in Metro-North da Grand Central.
Hudson
Birrificio
Hudson Valley (90 min a nord) · 2278 US-9, Hudson, NY 12534
Lager di campagna e ale non filtrate. Piccola produzione, enorme reputazione. Focus sulla freschezza delle lager da una piccola operazione in stile fattoria. Vale il viaggio.
East Fishkill
Birrificio
Hudson Valley · 755 NY-9, East Fishkill, NY 12533
Juice Bomb è una delle NEIPA con il volume più alto nel Nord-est. Complesso enorme con cibo e facile accesso dalla città.
Garnerville
Birrificio
Hudson Valley (40 min dalla città) · 55 W Railroad Ave, Garnerville, NY 10923
Vale il viaggio solo per il programma di lager. State of the Art e Wrench sono entrambi di qualità di riferimento. Bellissimo spazio in un vecchio mulino.
Middletown
Birrificio
Lower Hudson Valley · 22 Henry St, Middletown, NY 10940
Birrificio fondato da ingegneri del MIT che produce alcune delle hazy IPA più precise del Nord-est. Photon e MC2 sono entrambe di livello 'whale-tier'.