FreshieIl meglio di Pacific Northwest
Portland è l'ancora culturale, ma il viaggio birrario nel PNW si estende alla scena birraria dell'alto deserto di Bend, ai microclimi all'ombra del luppolo di Hood River e alle profonde radici dei piccoli birrifici di Eugene. Pianifica qualche ora di guida — ne vale la pena.
Copre: Portland, Bend, Hood River, Eugene, Willamette Valley
Birrificio
Negozio di bottiglie
Beer bar / brewpub
Tocca un indicatore per vedere il punto
Un giorno
Great Notion Alberta → Cascade Barrel House → Belmont Station per asporto. Solo Portland.
Un fine settimana
Giorno 1: Portland Northeast (Great Notion, Ruse). Giorno 2: Portland Central Eastside (Cascade, Wayfinder, Hair of the Dog). Giorno 3: guida fino a Bend per Boneyard + Crux.
Una settimana
Aggiungi Hood River per pFriem e il mix di vino e birra della Willamette Valley.
Portland
Breakside Brewery
Birrificio
Slabtown / multiple · 1570 NW 22nd Ave, Portland, OR 97210
Birrificio di Portland instancabile che produce birre tecnicamente eccellenti in quasi ogni categoria. Il programma IPA ha raggiunto ripetutamente il livello di medaglia d'oro al GABF.
Cascade Brewing Barrel House
Birrificio
Central Eastside · 939 SE Belmont St, Portland, OR 97214
Pioniere americano della birra acida. Birre acide alla frutta invecchiate in botte, miscele con birre base di più anni. Programma storicamente significativo.
Birrificio
Alberta + Northwest · 2204 NE Alberta St #101, Portland, OR 97211
Birrificio che definisce le hazy IPA del Pacifico nord-occidentale. Il programma di pastry stout è quasi altrettanto celebrato. La taproom di Alberta è l'originale; la sede NW è più grande.
Conosciuto per: Juice Jr, Double Stack, Blueberry Muffin
Hair of the Dog Brewing
Birrificio
Central Eastside · 61 SE Yamhill St, Portland, OR 97214
La fortezza di barley wine e birre belghe forti di Alan Sprints. Adam, Fred e Bourbon Fred sono un classico della birra americana.
Wayfinder Beer
Birrificio
Central Eastside · 304 SE 2nd Ave, Portland, OR 97214
Il miglior programma di lager nel Pacifico nord-occidentale. La Cold IPA è stata in gran parte definita qui. Atmosfera da birreria con cibo abbastanza buono da farne una cena.
Belmont Station
Negozio di bottiglie
Belmont · 4500 SE Stark St, Portland, OR 97215
Il negozio di bottiglie di birra artigianale più longevo d'America (dal 1997). Vasta selezione, attenta rotazione dell'inventario e un pub annesso per provare birre singole prima di acquistare.
Saraveza
Brewpub / Birreria
Mississippi · 1004 N Killingsworth St, Portland, OR 97217
Supper club in stile Wisconsin incrociato con un serio beer bar. Eccellente lista di birre alla spina a rotazione e pasties eccezionali.
Bend
Birrificio
Central Oregon · 37 NW Lake Pl, Bend, OR 97703
RPM IPA è un classico di culto di Bend. Vale le 3 ore di auto da Portland — abbina a Crux per una giornata artigianale completa a Bend.
Crux Fermentation Project
Birrificio
Central Oregon · 50 SW Division St, Bend, OR 97702
L'altro essenziale di Bend. Ampia gamma dalle ale rustiche farmhouse alle stout invecchiate in botte e lager pulite.
Hood River
Birrificio
Columbia Gorge · 707 Portway Ave, Hood River, OR 97031
Tra i birrifici americani più tecnicamente rispettati — programma di ispirazione belga, lager di livello mondiale e una sala degustazione sul fiume con vista sui windsurfisti.