FreshieIl meglio di SoCal
La più grande concentrazione di birre artigianali indipendenti in America. San Diego County da sola produce più birra interessante della maggior parte degli stati. LA e Orange County aggiungono giganti delle IPA West Coast, specialisti delle hazy e programmi di lager sempre più seri. Pianifica di guidare — le distanze sono ingannevoli.
Copre: Contea di San Diego, Contea di Orange, Los Angeles, Inland Empire
Birrificio
Negozio di bottiglie
Beer bar / brewpub
Tocca un indicatore per vedere il punto
Un giorno
Pure Project Miramar → North Park Beer Co → Bine & Vine. Solo SD — non cercare di aggiungere LA in un giorno.
Un fine settimana
Giorno 1: Tour di SD North Park. Giorno 2: SD Vista/Carlsbad (Pure Project HQ, Mikkeller Vista). Giorno 3: guida a nord verso OC per Green Cheek + Bottle Logic ad Anaheim.
Una settimana
Aggiungi LA: Highland Park Brewery + Mumford + una gita di un giorno a Riip a Huntington Beach.
San Diego
Birrificio
Miramar · 9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126
Birrificio SD della vecchia guardia con una delle migliori birrerie del paese e un programma di invecchiamento in botte che raggiunge livelli BCS di prim'ordine. Speedway Stout (e le sue varianti) è un classico da cantina.
Conosciuto per: Speedway Stout, .394, Sublime Mexican Lager
Mikkeller San Diego
Birrificio
Miramar · 9368 Cabot Dr, San Diego, CA 92126
Avamposto americano di Mikkeller nel vecchio edificio AleSmith. Forte programma di fermentazione mista più collaborazioni con la rete globale Mikkeller.
Birrificio
Point Loma · 3725 Greenwood St, San Diego, CA 92110
Programma caffè bean-to-cup integrato nel birrificio, più una forte selezione di hazy IPA e un ambizioso lavoro di fermentazione mista. Il murale Lego da solo vale la visita.
Birrificio
North Park · 3038 University Ave, San Diego, CA 92104
Birrificio dell'anno 2022 GABF di piccole-medie dimensioni. Hop-Fu IPA è una delle IPA West Coast più pulite e aromatiche prodotte ovunque. A pochi passi da una mezza dozzina di altre fermate di qualità.
Conosciuto per: Hop-Fu IPA, Choka Hazy
Societe Brewing
Birrificio
Kearny Mesa · 8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111
Silenziosamente uno dei migliori birrifici orientati ai luppoli della West Coast. The Pupil e The Apprentice sono IPA di riferimento.
Bine & Vine Bottle Shop
Negozio di bottiglie
Normal Heights · 3334 Adams Ave, San Diego, CA 92116
Il miglior negozio di bottiglie artigianali curato a San Diego. Inventario fresco, ampia selezione di uscite locali e personale che conosce la differenza tra una NEIPA di 2 settimane e una di 6 settimane.
Toronado San Diego
Brewpub / Birreria
North Park · 4026 30th St, San Diego, CA 92104
Bar gemello dell'originale di SF. Oltre quaranta rubinetti rotanti con una forte enfasi locale. Ottimo punto di arrivo dopo il tour del birrificio.
Orange
Everywhere Beer Co.
Birrificio
Contea di Orange · 1501 W Orangewood Ave, Orange, CA 92868
Fondata da quattro ex dipendenti di The Bruery (Daniel Muñoz, Jeremy Grinkey, Stefan Weber, Keith Pumilia). Aggressivamente orientata ai luppoli NZ attraverso hazy e West Coast IPA, più stout ed esperimenti di ispirazione belga. Ora più sedi a OC + Portland, espansione pianificata alla LA Union Station.
Conosciuto per: IPA hazy, IPA West Coast luppolate con luppoli neozelandesi
Birrificio
Contea di Orange · 2294 N Batavia St, Orange, CA 92865
Il miglior artigianato indipendente della Contea di Orange. Nelson! West Coast IPA e Lightning Drops hazy IPA sono entrambi di riferimento.
Vista
Birrificio
Contea di San Diego Nord (Sede centrale + più sedi SD) · 1305 Hot Spring Way, Vista, CA 92081
IPA hazy torbide e ad alto impatto accanto a un insolito programma di fermentazione mista. Diverse sedi nell'area di SD, tra cui Miramar, Carlsbad, Balboa Park, North Park e la sede principale di Vista.
Conosciuto per: Serie Murklands hazy, Cosmic Reflection, saison a cultura mista
El Cajon
Burning Beard Brewing
Birrificio
Contea di San Diego Est · 785 Vernon Way Suite F, El Cajon, CA 92020
Piccola ma seria operazione nella Contea Est che produce eccellenti lager tedesche tradizionali e pulite West Coast IPA.
Anaheim
Birrificio
Contea di Orange · 1072 N Armando St, Anaheim, CA 92806
Specialista di stout con la stirpe Fundamental Observation. Le uscite annuali di stout sono di livello 'da inseguire'; il programma IPA si difende bene.
Huntington Beach
Birrificio
Sunset Beach · 17214 Pacific Coast Hwy, Huntington Beach, CA 92649
Vincitore del premio GABF, birrificio di Sunset Beach SoCal, autodistribuito. IPA focalizzate sulla freschezza.
Los Angeles
Birrificio
Highland Park / Chinatown · 1220 N Spring St, Los Angeles, CA 90012
L'indipendente più celebrato di LA. Timbo Pils è una delle migliori pilsner americane; Hello, LA è una West Coast IPA di riferimento.
Solana Beach
Brewpub / Birreria
Costa della Contea di San Diego Nord · 135 N Hwy 101, Solana Beach, CA 92075
Pizza Port ha vinto più medaglie GABF di quasi qualsiasi birrificio in America (100+). La sede principale di Solana Beach più le sedi a Carlsbad, Ocean Beach e Bressi Ranch servono tutte la propria birra prodotta in loco. Focalizzazione sui luppoli, atmosfera da capanna sulla spiaggia, adatto alle famiglie.
Conosciuto per: Swami's IPA, IPA West Coast rotanti