FreshieIl meglio di Central Coast
Il tranquillo corridoio della birra della California tra LA e la Bay. Firestone Walker è il punto di riferimento a Paso Robles, Sante Adairius domina Capitola, e il viaggio intermedio è veramente bello. Abbinalo a viaggi nel NorCal o nel SoCal — è sulla strada per entrambi.
Copre: Paso Robles, San Luis Obispo, Capitola, Santa Cruz, Monterey
Birrificio
Negozio di bottiglie
Beer bar / brewpub
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Un giorno
Firestone Walker Paso Robles → guida a sud attraverso SLO → termina a SLO Brew o Central Coast Brewing.
Un fine settimana
Giorno 1: Capitola per Sante Adairius (orari limitati, pianifica in anticipo). Giorno 2: guida a sud verso Paso Robles per Firestone Walker. Fermate a SLO per varietà.
San Luis Obispo
SLO Brew
Birrificio
Centro di SLO · 736 Higuera St, San Luis Obispo, CA 93401
Il locale storico di SLO. IPA solide e un locale annesso che ospita buoni spettacoli. Vale la pena fermarsi durante il viaggio a Paso Robles.
There Does Not Exist
Birrificio
Parco industriale di Edna Valley · 4070 Earthwood Ln Ste 110, San Luis Obispo, CA 93401
Il birrificio di Max Montgomery (ex-Firestone Walker), incentrato su saisons, pilsner e lager scure insieme a un forte programma di luppolo. Nessuna ammiraglia. Nomi criptici, arte di Shepard Fairey sui muri. Esterno non segnalato, dietro Trader Joe's. Veramente originale per la Central Coast.
Conosciuto per: lager a rotazione, saisons, uscite luppolate
Paso Robles
Birrificio
Wine Country · 1400 Ramada Dr, Paso Robles, CA 93446
Adam Firestone e David Walker hanno costruito il birrificio artigianale più premiato della California. Il programma Barrelworks (sour, mixed-culture) è di qualità da destinazione. La taproom e il ristorante rendono questa una visita di mezza giornata.
Conosciuto per: Pivo Pils, 805, Barrelworks Helldorado
Capitola
Birrificio
A sud di Santa Cruz · 103 Kennedy Dr, Capitola, CA 95010
Tra i birrifici artigianali a piccoli lotti più rispettati della California. Saisons, stock ales, lavori a cultura mista che reggono il confronto con qualsiasi cosa facciano Hill Farmstead o Side Project. La sala degustazione di Capitola è piccola — controlla gli orari.
Santa Cruz
Humble Sea Brewing
Birrificio
Westside · 820 Swift St, Santa Cruz, CA 95060
IPA torbida e hazy, cult preferito. Branding con estetica surf, artwork sulle lattine da conservare, e un programma IPA che è discretamente d'élite per la Central Coast.