Freshieベスト NYC & Hudson Valley
Manhattanはブルワリーよりもボトルショップが中心ですが、BrooklynとQueensが都市の実際の生産を担っています。Hudson ValleyにはSloop、Industrial Arts、Suarez Family、Hudson Valley Breweryがあり、旅をさらに広げます — これらはすべてMidtownから車または電車で90分以内にアクセス可能。
対象地域： Manhattan, Brooklyn, Queens, Hudson Valley, Long Island corridor
ブルワリー
ボトルショップ
ビアバー / ブルーパブ
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1日
Brooklynブルワリー巡り：Other Half Industry City → Threes Gowanus → Bierkraftでテイクアウトして終了。
週末
1日目：Brooklyn（Other Half、Threes、Grimm）。2日目：Manhattanボトルショップ巡り＋電車で北上し、BeaconのHudson Valley Breweryへ。3日目：Hudson Valleyをドライブで周遊（Suarez、Industrial Arts）。
Brooklyn
Grimm Artisanal Ales
ブルワリー
East Williamsburg · 990 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211
東海岸のどのブルワリーにも匹敵するミクストカルチャーとバレルプログラム。JoeとLauren Grimmのスタウト、サワー、IPAに対する直感はすべて的を射ている。
Interboro Spirits & Ales
ブルワリー
East Williamsburg · 942 Grand St, Brooklyn, NY 11211
蒸留所とブルワリーのハイブリッドで、NYCで最も強力なヘイジーIPAプログラムの一つを持つ。敷地内に食事あり、快適なタップルーム。
ブルワリー
Carroll Gardens / Industry City / Greenpoint · 195 Centre St, Brooklyn, NY 11231
2010年代のヘイジーIPAを定義したブルワリー。現在、Brooklynに複数の店舗を展開。金曜と日曜のDDHリリースは今も追いかける価値あり。
特徴： Green Diamonds, All Citra Everything, DDH series
Threes Brewing
ブルワリー
Gowanus · 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
NYCで最も思慮深い醸造。世界クラスのラガープログラム、ミクストカルチャーの取り組み、そしてBrooklynの最高のレストランとのフードコラボレーション。
Bierkraft
ボトルショップ
Park Slope · 191 5th Ave, Brooklyn, NY 11217
Park Slopeで最も長く続く本格的なボトルショップ。NYCと北東部のクラフトビールの優れたローテーションに加え、強力なベルギー/ヨーロッパのセレクション。
Torst
ブルーパブ / ビアバー
Greenpoint · 615 Manhattan Ave, Brooklyn, NY 11222
Mikkeller提携のビアバー。基準となるタップリストと、本格的な運営者であることを示すグラスと温度へのこだわり。
Queens
Evil Twin Brewing
ブルワリー
Ridgewood · 1616 George St, Ridgewood, NY 11385
Jeppe Jarnit-Bjergsøが手掛けるNYCの生産ブルワリー。重厚なインペリアルスタウトから実験的なホップボムまで、ジャンルを超えた幅広いラインナップ。
Manhattan
Top Hops Beer Shop
ボトルショップ
Lower East Side · 94 Orchard St, New York, NY 10002
Manhattanで最高のクラフトボトルショップ。厳選された品揃え、新鮮なヘイジーIPAの在庫、ローテーションするタップリストからのグラウラーフィル。
Beacon
ブルワリー
Hudson Valley · 7 E Main St, Beacon, NY 12508
Beaconのブルワリー。先駆的なフルーツサワープログラムと本格的なヘイジーIPAプログラムの両方を持つ。Grand CentralからMetro-Northで簡単にアクセス可能。
Hudson
ブルワリー
Hudson Valley（北へ90分） · 2278 US-9, Hudson, NY 12534
カントリーラガーと無濾過エール。少量生産ながら絶大な評価。小規模な農場スタイルの運営から生まれる、ラガーの新鮮さに注力したビール。ドライブする価値あり。
East Fishkill
ブルワリー
Hudson Valley · 755 NY-9, East Fishkill, NY 12533
Juice Bombは北東部で最も生産量の多いNEIPAの一つ。食事もできる大規模な複合施設で、街からのアクセスも容易。
Garnerville
ブルワリー
Hudson Valley（街から40分） · 55 W Railroad Ave, Garnerville, NY 10923
ラガープログラムだけでも訪れる価値あり。State of the ArtとWrenchはどちらも基準となる品質。美しい古い製粉所の空間。
Middletown
ブルワリー
Lower Hudson Valley · 22 Henry St, Middletown, NY 10940
MITのエンジニアが設立したブルワリーで、北東部で最も精密なヘイジーIPAを製造。PhotonとMC2はどちらも入手困難な逸品。