Freshieベスト Pacific Northwest
Portland は文化的な中心ですが、PNW のビール旅行は Bend の高地砂漠の醸造シーン、Hood River のホップが影を落とす微気候、そして Eugene の深く根付いた小規模ブルワリーへと広がります。数時間のドライブを計画してください — それだけの価値があります。
対象地域： Portland, Bend, Hood River, Eugene, Willamette Valley
ブルワリー
ボトルショップ
ビアバー / ブルーパブ
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1日
Great Notion Alberta → Cascade Barrel House → Belmont Station テイクアウト用。Portland のみ。
週末
1日目: Portland Northeast (Great Notion, Ruse)。2日目: Portland Central Eastside (Cascade, Wayfinder, Hair of the Dog)。3日目: Bend へ車で移動し Boneyard + Crux へ。
1週間
pFriem と Willamette Valley のワインとビールの組み合わせのために Hood River を追加。
Portland
Breakside Brewery
ブルワリー
Slabtown / multiple・1570 NW 22nd Ave, Portland, OR 97210
Portland の主力ブルワリーで、ほぼすべてのカテゴリーで技術的に優れたビールを製造。IPAプログラムはGABFで繰り返し金メダルレベルを獲得している。
Cascade Brewing Barrel House
ブルワリー
Central Eastside・939 SE Belmont St, Portland, OR 97214
アメリカのサワービールのパイオニア。樽熟成フルーツサワー、数年前のベースビールとのブレンド。歴史的に重要なプログラム。
ブルワリー
Alberta + Northwest・2204 NE Alberta St #101, Portland, OR 97211
Pacific Northwest のヘイジーIPAを定義するブルワリー。ペイストリースタウトプログラムもほぼ同様に評価されている。Alberta のタップルームがオリジナルで、NW の店舗はより大きい。
特徴： Juice Jr, Double Stack, Blueberry Muffin
Hair of the Dog Brewing
ブルワリー
Central Eastside・61 SE Yamhill St, Portland, OR 97214
Alan Sprints のバーレーワインとベルジャンストロングの要塞。Adam、Fred、Bourbon Fred はアメリカンビールの規範。
Wayfinder Beer
ブルワリー
Central Eastside・304 SE 2nd Ave, Portland, OR 97214
Pacific Northwest で最高のラガープログラム。Cold IPA はここで大きく定義された。夕食にも十分な料理が楽しめるビアホールのような雰囲気。
Belmont Station
ボトルショップ
Belmont・4500 SE Stark St, Portland, OR 97215
アメリカで最も長く続く本格的なクラフトビールボトルショップ（1997年創業）。豊富な品揃え、慎重な在庫回転、そして購入前にシングルを試せる併設パブ。
Saraveza
ブルーパブ / ビアバー
Mississippi・1004 N Killingsworth St, Portland, OR 97217
ウィスコンシン州スタイルのサパークラブと本格的なビアバーが融合。素晴らしいローテーションのドラフトリストと絶品のパスティ。
Bend
ブルワリー
Central Oregon・37 NW Lake Pl, Bend, OR 97703
RPM IPA は Bend のカルト的な人気作。Portland から3時間のドライブの価値あり — Crux と組み合わせて Bend のクラフトビールを満喫する一日に。
Crux Fermentation Project
ブルワリー
Central Oregon・50 SW Division St, Bend, OR 97702
Bend のもう一つの重要拠点。素朴なファームハウスエールから樽熟成スタウト、クリーンなラガーまで幅広い品揃え。
Hood River
ブルワリー
Columbia Gorge・707 Portway Ave, Hood River, OR 97031
技術的に最も評価の高いアメリカのブルワリーの一つ — ベルギーにインスパイアされたプログラム、世界クラスのラガー、そしてウィンドサーファーの景色を望むリバーフロントのテイスティングルーム。