ベスト Colorado Front Range
デンバー、ボルダー、フォートコリンズを合わせた都市圏は、アメリカで最も奥深い醸造シーンの一つ。デンバーは都会的でモダンな傾向(RiNoブルワリー地区、ラガー復興)、ボルダーはクラフトの古参派、フォートコリンズにはOdellとNew Belgiumのスピンオフが加わる。GABFは毎年秋にここで開催される — 1年前に予約を。
対象地域: Denver, Boulder, Fort Collins, Greeley, Glenwood Springs
ブルワリー
ボトルショップ
ビアバー / ブルーパブ
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1日
Bierstadt Lagerhaus → Crooked Stave → Black Project 全てデンバーにある。
週末
1日目: Denver RiNo地区 (Crooked Stave, Ratio, Bierstadt)。2日目: WeldWerksのためにGreeleyへドライブ。帰りにBoulderに立ち寄り。3日目: Bierstadt + Cohesionでラガーの日。
1週間
Casey Brewing & BlendingのためにGlenwood Springsを追加 — 西へ3.5時間、時間があれば訪れる価値がある。
Denver
ブルワリー
RiNo · 2875 Blake St, Denver, CO 80205
アメリカのスローポアピルスナーの旗手。Ashleigh Carterのドイツスタイルラガープログラムは基準となるレベル — Slow Pour Pilsだけでも訪れる価値がある。
デンバー南部 · 1290 S Broadway, Denver, CO 80210
自然発酵のスペシャリスト。ソレラ熟成ブレンド、フルーツランビックスタイルのエール。ファンク好きにはたまらない場所。
Cohesion Brewing
ブルワリー
RiNo · 2999 Larimer St, Denver, CO 80205
チェコスタイルラガーのスペシャリスト。デコクションマッシングされたピルスナー、サイドプルファセット。ラガーに特化した一日のためにBierstadtへの訪問と完璧に組み合わせられる。
RiNo · 1441 26th St, Denver, CO 80205
Chad Yakobsonのワイルド&ミクスドカルチャープログラムは国内最高峰の一つ。セゾン、フルーツサワー、オーク熟成の複雑さ。
Falling Rock Tap House
ブルーパブ / ビアバー
LoDo · 1919 Blake St, Denver, CO 80202
25年以上にわたるGABFアフターパーティーの中心地。膨大なドラフトリスト、比類なきクラフトビールの歴史。ここをフェスティバルウィークの拠点にしよう。
Greeley
ブルワリー
デンバーの北1時間 · 508 8th Ave, Greeley, CO 80631
デンバーから車で行く価値がある。Juicy BitsはコロラドのヘイジーIPAの定番。Medianocheのバレルエイジドスタウトシリーズは追いかける価値がある。
Glenwood Springs
ブルワリー
西へ3.5時間 · 3421 Glen Ave, Glenwood Springs, CO 81601
時間があればロードトリップする価値がある。最高レベルのファミリーファーム産フルーツを使ったミクスドカルチャープログラム。
Golden
Cannonball Creek Brewing
ブルワリー
Goldenのダウンタウンのすぐ北 · 393 N Washington Ave, Golden, CO 80403
12年連続でGABFメダルを獲得 — アメリカのブルワリーの中で最長記録。2013年にJason StenglとBrian Hutchinson(共に元Mountain Sun Boulder)によって設立。基準となる品質で造られたクリーンで伝統的なスタイル。Coorsブルワリーツアーと組み合わせる価値がある。
特徴: Featherweight pale, More than a Zealand NZ IPA
Idaho Springs
Westbound & Down Brewing
ブルワリー
デンバー西部の山岳回廊(Lafayette、Denverも含む) · 1617 Miner St, Idaho Springs, CO 80452
複数のカテゴリーでGABFメダルを獲得。Infinity Pilsで2024年ゴールド。山間の町にある本店に加え、デンバーとLafayetteにも拠点を持ち、強力なラガーとIPAプログラムを展開。最近、4番目のタップルームとしてAspen Brewingを買収。I-70のコロラド山岳ルートを走る際には立ち寄る価値がある。
特徴: Infinity Pils, Westbound IPA
Freshie