FreshieLe meilleur de Upper Midwest
Twin Cities + Iowa + ouest du Wisconsin + les Dakotas. Surly a mené la révolution artisanale moderne du MN; Toppling Goliath, dans la petite Decorah Iowa, produit certaines des bières les plus recherchées d'Amérique. La scène est géographiquement étendue mais les points forts sont très élevés.
Couvre : Minneapolis-St Paul, Decorah IA, Madison, Duluth
Brasserie
Caviste
Bar à bières / brewpub
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Un jour
Surly Beer Hall à Minneapolis → Indeed → Modist. Tous à MSP.
Un week-end
Jour 1 : Tournée des Twin Cities. Jour 2 : route vers Decorah IA pour Toppling Goliath (3 hours mais ça vaut le coup). Jour 3 : retour via Madison pour Karben4.
Minneapolis
Bauhaus Brew Labs
Brasserie
Northeast · 1315 Tyler St NE, Minneapolis, MN 55413
Wonderstuff et Stargrazer sont des références de lagers du MN. Le taproom art-déco offre la meilleure ambiance à NE MPLS pour un après-midi décontracté.
Fair State Brewing
Brasserie
Northeast · 2506 Central Ave NE, Minneapolis, MN 55418
La brasserie la plus respectée techniquement du Minnesota. Détenue par une coopérative, avec l'un des meilleurs programmes de lagers de style tchèque et un sérieux projet de cultures mixtes.
Indeed Brewing
Brasserie
Northeast Minneapolis · 711 NE 15th Ave, Minneapolis, MN 55413
Brasserie de NE Minneapolis avec un programme varié et l'une des meilleures ambiances de taproom dans les Twin Cities. La pale ale Day Tripper est un cheval de bataille.
Modist Brewing
Brasserie
North Loop · 505 N 3rd St, Minneapolis, MN 55401
Spécialiste des IPA troubles tout-grain utilisant un système de brassage unique (mash-only) qui produit des bières particulièrement douces et houblonnées. Dreamyard est une IPA culte des Twin Cities.
Brasserie
Prospect Park / Beer Hall · 520 Malcolm Ave SE, Minneapolis, MN 55414
Furious de Founders a changé la loi sur la bière du Minnesota pour légaliser les dégustations en taproom. Maintenant la plus grande brasserie indépendante du MN avec une brasserie-restaurant de destination et un programme IPA constamment solide.
Connu pour : Furious, Todd the Axe Man, Darkness
Decorah
Brasserie
Northeast Iowa (3 hr from MSP) · 1600 Prosperity Rd, Decorah, IA 52101
Pseudo Sue, King Sue, Mornin' Delight, Kentucky Brunch — La gamme de TG comprend certaines des bières les plus recherchées d'Amérique. La brasserie de destination de Decorah vaut vraiment le détour, d'où que l'on vienne.
Connu pour : Pseudo Sue, King Sue, Mornin' Delight
Duluth
Bent Paddle Brewing
Brasserie
Northern Minnesota · 1832 W Michigan St, Duluth, MN 55806
L'ancre artisanale de Duluth sur le lac Supérieur. Venture Pils est une référence de pilsner du Midwest; le programme Black Ale est exceptionnellement solide.
Saint Paul
Vine Park Brewing
Caviste
Twin Cities · 1254 W 7th St, St Paul, MN 55102
Meilleure sélection de bouteilles artisanales dans les Twin Cities. Forte rotation de nouveautés du MN et une section de vieillissement bien fournie.