Mapa da Califórnia
38 lugares que cobrimos. Toque em um marcador para detalhes.
Onde a cerveja artesanal americana moderna foi inventada.
A Califórnia possui mais cervejarias artesanais do que qualquer outro estado — mais de 1.100 na última contagem. O estado efetivamente inventou a cerveja artesanal americana moderna quando a Sierra Nevada (1980) e a Anchor (revivida em 1965) estabeleceram que a produção de cerveja em pequena escala e com lúpulo poderia prosperar. Hoje, a Califórnia abrange todos os estilos: West Coast IPA de San Diego, NEIPAs hazy de Los Angeles, experimentação focada em lager na Bay Area, farmhouse da costa central e saisons envelhecidas em barril.
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Lançamentos recentes de cervejarias da Califórnia que rastreamos. Toque para a página da cervejaria ou o completo feed de lançamentos.
Cervejaria SD da velha guarda com um dos melhores salões de cerveja do país e um programa de barris que atinge níveis de BCS de primeira linha. Speedway Stout (e suas variantes) é um item básico de adega.
Conhecido por: Speedway Stout, .394, Sublime Mexican Lager
Melhor loja de garrafas de cerveja artesanal curada em San Diego. Estoque fresco, vasta seleção de lançamentos locais e funcionários que sabem a diferença entre uma NEIPA de 2 semanas e uma de 6 semanas.
Especialista em stout com a linhagem Fundamental Observation. Lançamentos anuais de stout são de nível cobiçado; o programa de IPA se mantém.
Conhecido por: Citra, Mosaic, Galaxy em hazies
Pequena mas séria operação no East County, produzindo excelentes lagers alemãs tradicionais e West Coast IPAs limpas.
Discretamente a melhor cervejaria focada em lúpulo em San Francisco. O foco em pequenos lotes significa que a rotatividade do estoque é rápida e o frescor é consistente. A Bernal House of Pizza adiciona um ângulo de destino gastronômico.
Conhecido por: Nelson Sauvin, Citra, Mosaic, programas de lúpulo NZ. Base Pale 2-Row sob IPAs com lúpulo.
Melhor loja de garrafas em SF. Curadoria rigorosa, estoque fresco e um pequeno bar anexo para você provar antes de comprar. O proprietário Craig Wathen conhece todos na cena.
Lugares na Califórnia abrangem 3 sub-regiões Freshie:
Freshie rastreia 38 destinos de cerveja artesanal selecionados na Califórnia (cervejarias, brewpubs e lojas de garrafas), dos quais 5 têm suporte para scanner de código de data. O estado tem muito mais cervejarias no total — a lista aqui é selecionada por qualidade e valor editorial.
O estado efetivamente inventou a cerveja artesanal americana moderna quando a Sierra Nevada (1980) e a Anchor (revivida 1965) estabeleceram que a produção de cerveja em pequena escala e com lúpulo em destaque poderia prosperar
Freshie ajuda você a verificar se a cerveja artesanal na sua geladeira ainda está fresca. Cada cervejaria na lista tem sua própria página explicando como ler seus códigos de data, além de uma janela de frescor baseada no estilo da cerveja. Cervejas com lúpulo como NEIPA perdem o frescor rapidamente; stouts e barleywines envelhecem bem por anos.