Freshie精酿啤酒在 San Francisco
American 精酿啤酒的起源地
Anchor Brewing 自1896年以来的持续运营（尽管在1960年代曾短暂濒临倒闭）使 San Francisco 成为 American 精酿啤酒的历史基石。Fritz Maytag 于1965年收购 Anchor 并随后使其复兴，被广泛认为是现代 American 精酿啤酒运动的开端。如今，这座城市的精酿啤酒版图涵盖了 Anchor 在新所有权下的复兴、Cellarmaker 以啤酒花为主的特色，以及 Fort Point 易于品尝的拉格啤酒。
追踪的啤酒厂
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特色
California Common (Steam beer)，历史风格
中心街区
Potrero Hill / Mission / Dogpatch
San Francisco 如何塑造 American 精酿啤酒
Anchor Steam — California Common — 是唯一真正起源于 America 的啤酒风格。Anchor 的 Liberty Ale 于1975年酿造，旨在纪念 Paul Revere 的骑行，它实际上是第一款 American IPA，比 West Coast IPA 的兴起早了几十年。该啤酒厂2023年的关闭震惊了业界；其2024年的复兴已成为一个关于保护 American 啤酒历史的故事。Cellarmaker 成立于2013年，代表着现代浪潮。
San Francisco 参观地点
品鉴室亮点Anchor Brewing 重新开放的 Potrero Hill 啤酒厂（目前正在修复中），Cellarmaker 位于 Mission 的 House of Pizza，Fort Point 位于 Russian Hill 的旗舰店，以及位于 Lower Haight 的 Toronado，是这座城市最深度的精酿啤酒吧。
San Francisco 啤酒厂常见的日期代码格式
MM/DD/YY
2 家啤酒厂