Freshieクラフトビール情報： Brooklyn
現代アメリカのクラフトシーンが成熟した場所
Brooklynのクラフトビール物語は、アメリカの醸造の3世代にわたります。1988年に元AP通信海外特派員のSteve Hindyによって設立されたBrooklyn Breweryは、1980年代後半の東海岸のクラフト復興を定義するのに貢献しました。30年後、Other Half Brewingは2014年に創業し、New England IPAの波に乗って全国的な名声を得ました。彼らは共に、ベルギー風ラガーからドライホップヘイズへの魅力的な進化を締めくくります。
追跡中のブルワリー
2
専門
NEIPAとラガー
ハブ地区
Williamsburg / Carroll Gardens / Gowanus
Brooklynがアメリカのクラフトビールをどのように形成したか
Brooklyn BreweryのWilliamsburgでの創業は、その地域の高級化より10年以上先行していました。Steve Hindyの著書『Beer School』は、クラフトブルワリーの創業者にとって必読書となりました。Other Halfの創業はNEIPA文化の爆発と時を同じくし、Carroll Gardensの倉庫周辺にできたリリース日の行列は文化的なイベントとなりました。GowanusのThrees Brewingは、ファームハウスとラガーに焦点を当て、現代の波を締めくくります。
Brooklynで訪れるべき場所
テイスティングルームのハイライトBrooklyn BreweryのWilliamsburgテイスティングルーム（土曜日）、Other Halfの缶リリース用Carroll Gardens旗艦店、Threes BrewingのGowanusスペース。Beer StreetとTørst（現在は閉店）がBrooklynのクラフトビールバー時代を定義しました。
Brooklynのブルワリーで一般的な日付コード形式
MM/DD/YY
2 ブルワリー