Freshie精酿啤酒在 Amsterdam
Netherlands · Europe
场景
Amsterdam 的精酿啤酒场景已从“风车旁的 Brouwerij 't IJ 是唯一的精酿选择”时代迅速成熟。如今，这座城市在 Noord 拥有重要的啤酒厂（Walhalla, Oedipus, Brouwerij Het IJ），并在西部/市中心拥有酿酒酒吧（Two Chefs，以及其他龙头酒吧）。荷兰精酿啤酒倾向于受美国影响的浑浊啤酒和大量的 saison/farmhouse 啤酒。位于皇宫附近的 De Bierkoning 自 1990 年代以来一直是欧洲最好的瓶装店之一。
啤酒厂、酿酒酒吧和品酒室
阿姆斯特丹哪里可以喝酒
Walhalla Brewery & Taproom
Noord 的啤酒厂，需要从中央车站乘坐短程渡轮。浑浊 IPA 和皮尔森啤酒都评价极高。友好的调酒师（特别提到 Oscar 和团队）。手绘罐子值得收藏。
周三至周日下午至凌晨12点（周日晚上9点关门）
Brouwerij 't IJ
Amsterdam 标志性的精酿啤酒厂（成立于 1985 年），建在一座仍在运转的荷兰风车 (de Gooyer) 旁。品尝 5 种啤酒的品鉴套餐是最佳选择。温暖的日子里，户外露台座无虚席。这是首次访问 Amsterdam 精酿啤酒的必经第一站。
每日下午 2 点至晚上 10 点（周末从中午 12 点开始）
Oedipus Brewing
Noord 地区一家规模更大的啤酒厂，采用有趣的实验性方法（香茅、胡椒、香料浸泡）。巨大的空间，多个房间，啤酒花园。周末适合家庭。以汉堡为主的食物。
周三至周日下午至晚上11点/凌晨1点
Two Chefs Taproom
Two Chefs在现场酿造并供应自己的啤酒和食物。Chocolate Martini Stout受到特别好评。Kofta汉堡配harissa是必点美食。比't IJ人少——更容易找到座位。
每日下午至晚上 11 点/凌晨 2 点
供外带
瓶装店
Sterk Amsterdam
便利店与精酿店的结合。营业时间晚，使其成为其他地方关门后的取货点。国际美食 + 精酿啤酒选择。店内有面包房。Westerpark 区域，从 Two Chefs 步行即可轻松到达。
每日上午 9 点至凌晨 1 点以后
De Bierkoning
自1996年运营至今——欧洲最受尊敬的瓶装店之一。比利时和荷兰的lambics，美国精酿（包括经典的Anchor），荷兰精酿。位于Paleisstraat的Royal Palace后面。各种风格的啤酒杯。
周二至周日（周一休息），上午11点至晚上7点（周日营业时间较短）
J&B Craft Drinks
Oud-West街区精酿店，设有一个用于品尝和活动的后室。出色的冰箱，主打新鲜多汁的IPA。户外座位。值得从市中心稍作绕道。
周二至周日（周一休息），下午至晚上
实用信息
出行与当地情况
大多数市中心的啤酒点彼此步行即可到达。Noord 的啤酒厂（Walhalla, Oedipus, Het IJ）需要从中央车站乘坐免费渡轮 — 简单但需要规划。电车覆盖其他所有地方。荷兰啤酒价格合理（6-8 欧元/品脱）。大多数地方下午开放 — 真正的饮酒活动发生在晚上。