Freshie精酿啤酒在 Toronto
加拿大 · 美洲
场景
在安大略省严格的酒精法律放松后，多伦多的精酿场景在 2010 年代迅速成熟。主要参与者包括 Steam Whistle（市中心，最知名的啤酒厂）、Collective Arts（最初位于 Hamilton，现在在 Toronto 也有业务）、Bandit、Old Flame、Lost Craft。Distillery District 将几家品酒室集中在一个步行可达的小区域 — Old Flame 位于 Tank House Lane，Lost Craft 位于附近的 Canary District。西区社区（Junction, Roncesvalles, Trinity Bellwoods）拥有大部分独立啤酒厂。LCBO 的零售垄断是一个限制，但并未阻止现场的多样性。
啤酒厂、酿酒酒吧和品酒室
在多伦多哪里喝酒
Old Flame Brewing Company
Distillery District 啤酒厂，设有现场音乐 + 温热酒吧小吃 + 宠物友好型室内空间。团队（Brock, Roberto, Matt, Drew）因创造了一个温馨的创意空间而受到特别赞扬。份量较小，但每杯 $5。Smith Street 有轨电车在附近。
每日 11am-9pm/11pm
Steam Whistle 厨房
Steam Whistle 的旗舰店，位于历史悠久的 John Street Roundhouse，CN Tower 旁边。啤酒厂之旅定期举行，由知识渊博的导游带领。设施齐全的餐厅 — 评论者特别提到了千层面和椒盐脆饼开胃菜。必去的市中心啤酒厂。
每日 11am-9pm/10pm (周二休息)
Collective Arts Toronto 品酒室
Collective Arts（最初位于 Hamilton）在 Dundas West。广泛的生啤列表，涵盖多种风格 + 啤酒鸡尾酒。菲律宾 + 波兰风味舒适食物。夏季露台。在吧台点餐 — 无餐桌服务。室内和室外座位 + 沙发。
每日 11am-11pm
Lost Craft Brewery (Canary District)
Lost Craft 在 Distillery District 附近的新店。辣炸鸡三明治多次被提及。Black Cherry Sour 是轮换的招牌啤酒。台球桌，多台电视。友好的当地酒吧氛围。
每日 4pm/11am/12pm-10pm/2am
Bandit Brewery
Roncesvalles 啤酒厂 + 餐厅，设有开放式厨房。果味啤酒（YoYo Peach-Mango, Guava Blueberry）是特色。极佳的树荫露台。非常受团体欢迎。周四至周五休息（有点奇怪）。
周一至周三/周六至周日 5pm/12pm-11pm/12am，周四至周五休息
实用信息
出行与当地情况
TTC 地铁 + 有轨电车覆盖了啤酒厂群。CN Tower/Steam Whistle 区域位于市中心；Distillery District 往东步行 20 分钟。西区啤酒厂可通过 Queen West/Dundas West 有轨电车抵达。加拿大精酿啤酒价格：每杯 CA$9-13。预计小费 15-20%。啤酒厂品酒室的营业时间通常比酒吧短 — 大多数在 11pm 关门。