FreshieCerveza artesanal en Cleveland
Tradición cervecera de los Grandes Lagos
Las raíces de la cerveza artesanal de Cleveland se remontan más de lo que la mayoría se da cuenta. Great Lakes Brewing abrió en 1988 — convirtiéndola en una de las primeras 100 cervecerías artesanales estadounidenses — y sus Dortmunder Gold y Edmund Fitzgerald Porter ayudaron a definir cómo debería saber una cerveza artesanal del Medio Oeste bien equilibrada. La escena actual de Cleveland combina el enfoque tradicional de Great Lakes con productores más nuevos centrados en el lúpulo.
Cervecerías Rastreadas
1
Especialidad
Lagers de estilo alemán, ales tradicionales, porters robustas
Barrio Central
Ohio City, Tremont, Detroit-Shoreway
Cómo Cleveland moldeó la cerveza artesanal estadounidense
La apertura de Great Lakes Brewing en 1988 en el barrio de Ohio City de Cleveland precedió a la mayoría de las cervecerías artesanales modernas por años. Los hermanos Pat y Dan Conway construyeron la cervecería en torno a estilos europeos tradicionales — Dortmunder Gold (una lager alemana que honra la herencia industrial de Cleveland) y Edmund Fitzgerald Porter (nombrada por el carguero de mineral de hierro perdido en el Lago Superior). Ambas cervezas permanecen en producción continua. El éxito de Great Lakes afianzó a Ohio City como el distrito cervecero de Cleveland, que ahora alberga a Market Garden, Platform Beer y otros a poca distancia.
Dónde visitar en Cleveland
Destacados de la Sala de DegustaciónEl brewpub de Great Lakes Brewing en Market Avenue en Ohio City para Dortmunder Gold de barril y la oportunidad de ver el piso original de la cervecería. Market Garden Brewery a una cuadra de distancia. Platform Beer Co. en Lorain Avenue para un enfoque más fuerte centrado en el lúpulo. El West Side Market al otro lado de la calle (uno de los mercados de alimentos icónicos de Cleveland) convierte a Ohio City en una parada fácil para toda una tarde.
Formatos comunes de código de fecha de las cervecerías de Cleveland
MM/DD/YY
1 cervecería