FreshieCerveza artesanal en Los Angeles
La segunda ciudad cervecera artesanal más grande de América
El área metropolitana de LA abarca cientos de millas cuadradas, y su escena de cerveza artesanal es igualmente extensa — desde las hazy DIPAs de Monkish en Torrance, hasta las West Coast IPAs de Highland Park Brewery en el propio LA, hasta Smog City y Three Weavers también en South Bay. La ciudad pasó desapercibida en el radar de la cerveza artesanal durante la década de 2010 antes de explotar y convertirse en una de las 3 principales escenas de EE. UU. para 2020.
Cervecerías Rastreadas
2
Especialidad
hazy DIPAs estilo Monkish, West Coast IPAs modernas
Barrio Central
Torrance (South Bay), Highland Park, Arts District
Cómo Los Angeles dio forma a la cerveza artesanal estadounidense
La revolución artesanal de LA llegó más tarde que la de San Diego o San Francisco. Eagle Rock Brewery (2009) y Angel City (2010) fueron pioneros tempranos, pero la escena no se encendió hasta que Monkish abrió en Torrance en 2012. El giro de Monkish de estilos belgas a hazy DIPAs alrededor de 2016 hizo de Torrance un destino improbable para los lanzamientos de cerveza artesanal más codiciados del mundo — los fans hacen cola los sábados para los lanzamientos semanales limitados. Highland Park Brewery (2014) convirtió al propio LA en un destino artesanal serio con West Coast IPAs consistentes. Modern Times (San Diego) y otros ahora operan taprooms satélite en LA.
Dónde visitar en Los Angeles
Destacados de la Sala de DegustaciónMonkish Brewing en Torrance para los lanzamientos de hazy DIPA de los sábados (llega temprano — se agotan). El taproom de Chinatown de Highland Park Brewery para West Coast IPAs. Smog City Brewing en Torrance para cervezas sólidas con lúpulo. Beachwood BBQ & Brewing en Long Beach para un excelente brewpub en general. The Bruery's Public House en Sherman Oaks para una extensa lista de grifos.
Formatos comunes de código de fecha de cervecerías de Los Angeles
MM/DD/YY
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