FreshieBière artisanale à Chico
Ville natale de Sierra Nevada
Chico, Californie — une ville universitaire d'environ 100 000 habitants — surpasse considérablement son poids en bière artisanale grâce à Sierra Nevada Brewing Co., fondée ici en 1980 par Ken Grossman et Paul Camusi. L'exploitation continue de Sierra Nevada sous la propriété de la famille Grossman est l'une des plus longues histoires ininterrompues de la bière artisanale américaine. L'immense campus de la brasserie à Chico, la salle de concert Big Room et la ferme sur place ont fait de Chico une destination de bière artisanale.
Brasseries Suivies
2
Spécialité
American Pale Ale, IPA, lagers de performance
Quartier central
campus de Chico / centre-ville de Chico
Comment Chico a façonné la bière artisanale américaine
Sierra Nevada Pale Ale, brassée pour la première fois en novembre 1980, est largement reconnue pour avoir défini le style American Pale Ale. Le profil de houblon Cascade caractéristique est devenu le modèle de ce à quoi la 'bière artisanale' ressemble pour une génération de buveurs américains. Sufferfest Beer, acquise par Sierra Nevada en 2019, se concentre sur des bières artisanales hypocaloriques axées sur la performance. La visite du campus de Chico est l'une des fenêtres les mieux préservées sur les débuts du brassage artisanal américain.
Où visiter à Chico
Points forts des salles de dégustationLe Taproom et Restaurant Sierra Nevada Chico, la salle de concert Big Room, la ferme biologique sur place et la brasserie originale de 1980 (préservée lors de la visite du campus).
Formats de code de date courants des brasseries de Chico
DDDYY + facility
1 brasserie
DDDYY
1 brasserie