FreshieBière artisanale à Brooklyn
Où la scène artisanale américaine moderne a atteint sa maturité
L'histoire de la bière artisanale de Brooklyn s'étend sur trois générations de brassage américain. Brooklyn Brewery, fondée en 1988 par l'ancien correspondant étranger de l'AP Steve Hindy, a contribué à définir le renouveau artisanal de la côte Est à la fin des années 1980. Trois décennies plus tard, Other Half Brewing a été lancée en 2014 et a surfé sur la vague de la New England IPA pour acquérir une réputation nationale. Ensemble, elles encadrent une évolution fascinante, des lagers d'influence belge à la brume dry-hopped.
Brasseries Suivies
2
Spécialité
NEIPAs et lagers
Quartier central
Williamsburg / Carroll Gardens / Gowanus
Comment Brooklyn a façonné la bière artisanale américaine
Le lancement de Brooklyn Brewery à Williamsburg a précédé la gentrification du quartier de plus d'une décennie. Le livre de Steve Hindy 'Beer School' est devenu une lecture obligatoire pour les fondateurs de brasseries artisanales. Le lancement de Other Half a coïncidé avec l'explosion de la culture NEIPA; ses files le jour du lancement autour de l'entrepôt de Carroll Gardens sont devenues des événements culturels. Threes Brewing à Gowanus complète la vague moderne avec un accent sur les bières de ferme et les lagers.
Où visiter à Brooklyn
Points forts des salles de dégustationLa salle de dégustation de Brooklyn Brewery à Williamsburg (samedis), le magasin phare de Other Half à Carroll Gardens pour les sorties de canettes, l'espace de Threes Brewing à Gowanus. Beer Street et Tørst (maintenant fermé) ont défini l'ère des bars à bière artisanale de Brooklyn.
Formats de code de date courants des brasseries de Brooklyn
MM/DD/YY
2 brasseries