FreshieCerveja artesanal em Brooklyn
Onde a cena artesanal americana moderna atingiu a maioridade
A história da cerveja artesanal de Brooklyn abrange três gerações de cervejarias americanas. Brooklyn Brewery, fundada em 1988 pelo ex-correspondente estrangeiro da AP Steve Hindy, ajudou a definir o renascimento artesanal da East Coast do final dos anos 1980. Três décadas depois, a Other Half Brewing foi lançada em 2014 e surfou na onda da New England IPA para uma reputação nacional. Juntas, elas marcam uma evolução fascinante de lagers de influência belga a haze com dry-hopping.
Cervejarias Monitoradas
2
Especialidade
NEIPAs e lagers
Bairro Central
Williamsburg / Carroll Gardens / Gowanus
Como Brooklyn moldou a cerveja artesanal americana
O lançamento da Brooklyn Brewery em Williamsburg antecedeu a gentrificação do bairro em mais de uma década. O livro 'Beer School' de Steve Hindy tornou-se leitura obrigatória para fundadores de cervejarias artesanais. O lançamento da Other Half coincidiu com a explosão da cultura NEIPA; suas filas no dia do lançamento em torno do armazém Carroll Gardens tornaram-se eventos culturais. A Threes Brewing em Gowanus completa a onda moderna com foco em farmhouse e lager.
Onde visitar em Brooklyn
Destaques da Sala de DegustaçãoSala de degustação Williamsburg da Brooklyn Brewery (Sábados), flagship Carroll Gardens da Other Half para lançamentos de latas, espaço Gowanus da Threes Brewing. Beer Street e Tørst (agora fechado) definiram a era dos bares de cerveja artesanal de Brooklyn.
Formatos comuns de código de data de cervejarias Brooklyn
MM/DD/YY
2 cervejarias