FreshieCerveza artesanal en Brooklyn
Donde la escena artesanal estadounidense moderna alcanzó la madurez
La historia de la cerveza artesanal de Brooklyn abarca tres generaciones de la elaboración de cerveza estadounidense. Brooklyn Brewery, fundada en 1988 por el excorresponsal extranjero de AP Steve Hindy, ayudó a definir el resurgimiento artesanal de la East Coast a finales de los años 80. Tres décadas después, Other Half Brewing se lanzó en 2014 y cabalgó la ola de la New England IPA hacia la reputación nacional. Juntos, marcan una fascinante evolución desde las lagers de influencia belga hasta las hazy dry-hopped.
Cervecerías Rastreadas
2
Especialidad
NEIPAs y lagers
Barrio Central
Williamsburg / Carroll Gardens / Gowanus
Cómo Brooklyn moldeó la cerveza artesanal estadounidense
El lanzamiento de Brooklyn Brewery en Williamsburg precedió la gentrificación del barrio por más de una década. El libro de Steve Hindy 'Beer School' se convirtió en lectura obligatoria para los fundadores de cervecerías artesanales. El lanzamiento de Other Half coincidió con la explosión de la cultura NEIPA; sus filas de día de lanzamiento alrededor del almacén de Carroll Gardens se convirtieron en eventos culturales. Threes Brewing en Gowanus completa la ola moderna con un enfoque en cervezas farmhouse y lager.
Dónde visitar en Brooklyn
Destacados de la Sala de DegustaciónSala de degustación de Brooklyn Brewery en Williamsburg (sábados), local insignia de Other Half en Carroll Gardens para lanzamientos de latas, espacio de Threes Brewing en Gowanus. Beer Street y Tørst (ahora cerrado) definieron la era de los bares de cerveza artesanal de Brooklyn.
Formatos comunes de código de fecha de las cervecerías de Brooklyn
MM/DD/YY
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