FreshieCraft-Bier in Melbourne
Australien · Ozeanien
Die Szene
Melbourne ist unbestreitbar Australiens Craft-Beer-Hauptstadt. Der Innere Norden (Collingwood, Fitzroy, Brunswick) beherbergt die höchste Dichte an Brauereien und Brewpubs — Stomping Ground, Mountain Goat, Mountain Culture, Moon Dog, Bodriggy, Mister West — die meisten mit eigenen Taprooms. Die Flaschenladen-Szene ist außergewöhnlich: Carwyn Cellars in Thornbury, Mr West in Footscray, Beermash in der Smith Street. Australisches Craft Beer neigt stark zu Hazies und tropischen IPA-Stilen unter Verwendung lokaler Galaxy und Vic Secret Hopfen.
Brauereien, Brewpubs & Taprooms
Wo man in Melbourne trinken kann
Twang Brewing
Kleine DIY-Brauerei in North Melbourne. Inhaber Matt ist praktisch veranlagt und ein Bier-Lexikon. Experimentelle Kleinserien (Chili-Bier, East/West Coast IPAs). Pizza aus einem benachbarten Geschäft ist erlaubt.
Mi-Fr 17 Uhr-22 Uhr, Wochenenden ab 15 Uhr
Mountain Culture Brewery Melbourne
Die Melbourner Niederlassung von Mountain Culture aus NSW im ehemaligen Fox Friday-Bereich. Amerikanisches BBQ-Essen. Reine Mountain Culture Qualität vom Fass — jedes Bier hoch bewertet. Industrieller Vibe in East Richmond.
Täglich nachmittags-22 Uhr/0 Uhr
Brewmanity Brewery & Rooftop
Dreistöckige South Melbourne Brauerei mit Dachterrasse und Stadtblick. Hausgebraute Biere + Pub-Essen. Besser als entspannte Dachterrasse denn als Craft-Snob-Ziel. Feierabendpublikum aus CBD/Southbank.
Täglich 16 Uhr/12 Uhr-22 Uhr/0 Uhr
Stomping Ground Brewery & Beer Hall
Massive Collingwood Bierhalle — Brauerei, große Restaurantkarte, Biergarten mit Spielhaus für Kinder. Gipps St Pale Ale ist das Flaggschiff. Familienfreundliche Wochenend-Brunches; später ist es eine belebte Barszene.
Täglich 11:30 Uhr-23 Uhr/1 Uhr
Zum Mitnehmen
Flaschenläden
Carwyn Cellars
Kombinierter Flaschenladen + Bar in Thornbury (Inner North). 24+ Zapfhähne mit Boutique-Bier, vollständige Auswahl zum Mitnehmen. Bar-Essen. Matt hinter der Bar gibt Empfehlungen. Der Flaschenladen der Wahl für ernsthafte lokale Trinker.
Täglich 11 Uhr/12 Uhr-22 Uhr/23:30 Uhr
Mr West Bar & Bottle Shop
Footscray Bar + Flaschenladen im Untergeschoss. 24 Biere vom Fass mit starker lokaler und Mountain Culture Präsenz. Lässiges Holzdekor-Interieur, sachkundige Barkeeper. Bester Ort in Melbournes Westen.
Täglich 12 Uhr/13 Uhr-20 Uhr/1 Uhr
Beermash
Smith Street Craft Beer + Weinspezialist. 20 Zapfhähne an der Wand + umfangreiche Dosen-Auswahl. Glasausschank zum Probieren verfügbar. Sitzgelegenheiten drinnen und an der Straße. Leichter Spaziergang von der Collingwood Straßenbahnhaltestelle.
Täglich 12 Uhr-23 Uhr/1 Uhr
Praktisch
Fortbewegung & lokaler Kontext
Straßenbahnen decken den Inneren Norden gut ab — die 86 von der Stadt zur Smith Street ist die Craft-Beer-Straßenbahn. Die meisten Brauereien bieten BBQ-Essen an. Die Preise sind hoch (Australische Dollar + Alkoholsteuer) — erwarten Sie AU$12-14 pro Pint. Die meisten Orte öffnen nachmittags (12-16 Uhr) und sind bis 22-24 Uhr geöffnet. Sonntagnachmittage füllen sich in den Collingwood Brewpubs.