FreshieCraft-Bier in Rom
Italien · Europa
Die Szene
Italienisches Craft Beer (birra artigianale) ist eine der lebendigsten Szenen Europas, und Rom ist ihr Aushängeschild. Open Baladins Flaggschiff-Standort in Rom trug Anfang der 2010er Jahre dazu bei, italienisches Craft Beer zu legitimieren. Heute hat die Stadt eine funktionierende Brewpub-Szene (Jungle Juice, Rebel's, Birrificio del Borgo's verschiedene Bars), das legendäre Trastevere-Bierdreieck (Ma Che Siete Venuti A Fà, Bir & Fud, Football Pub) und herausragende Flaschenläden, kuratiert von Persönlichkeiten wie Johnny und Vincent. Italienisches Craft Beer neigt dazu, lokale Zutaten (Kastanie, mediterrane Kräuter) neben globalen Stilen zu verwenden.
Brauereien, Brewpubs & Taprooms
Wo man in Rom trinken kann
Jungle Juice Brewing & Taproom
Brauerei + Schankraum in einer unerwarteten Gasse abseits von Mandrione. Das Haussortiment ist stark auf IPAs und Pale Ales ausgerichtet. Abseits der Touristenpfade – mit der Straßenbahn oder dem Taxi erreichbar. Glutenfreie IPAs sind besonders gut.
Täglich 6pm-1am+
Rebel's Brewery & Tap Room Garden
Brauerei mit Biergarten im Freien und Parkplätzen — eher wie eine Vorstadtbrauerei in LA als rustikal in Rom. Großer Garten, viele Sitzgelegenheiten, experimentelle Biere. Gut für Gruppen.
Mi-So 6pm-12am, Mo-Di geschlossen
Open Baladin
Baladin ist Italiens Pionierbrauerei für Craft Beer (gegründet 1996 in Piozzo) – dieser Standort in Rom präsentiert das gesamte Sortiment plus Dutzende anderer italienischer Craft-Biere. Burger-Menü, volles Pub-Flair. Cask Ale vom Handpump.
Täglich 12pm-1am+
Ma Che Siete Venuti A Fà
Das ursprüngliche Trastevere Craft-Beer-Wahrzeichen. Kleiner Raum, Neo-Punk-Vibe, exzellente wechselnde Zapfkarte mit Fokus auf italienisches und nordeuropäisches Craft Beer. Im Sommer auf die Straße bestellen.
Täglich 11am-2am
Malto Misto
Kleiner italienischer Craft-Schankraum 400m von der U-Bahn Bologna entfernt. Barkeeper Francesco gibt Empfehlungen auf Englisch. Rippchen sind die Essensempfehlung (falls verfügbar).
Täglich 5pm/6pm-12am+
Zum Mitnehmen
Flaschenläden
Johnny's Offlicense (Piazza Re di Roma)
Johnny ist ein Craft-Beer-Botschafter — umfangreiche italienische und internationale Auswahl, führt Sie durch Verkostungen vor Ort (rauchige Biere angeblich intensiv). Einer der besten Flaschenläden in Europa laut mehreren Bewertungen.
Mo-Sa 10am-9pm, So geschlossen
Johnny's Off License Campo de' Fiori
Johnnys zweiter Standort, geführt von Vincent. Versteckte Seitenstraße in der Nähe von Campo de' Fiori. Seltene Flaschen, einschließlich limitierter Cantillon-Kollaborationen, die anderswo schwer zu finden sind. Auch Naturweine.
Täglich 4pm-10pm
L'Oasi della Birra
Testaccio Bierinstitution am Piazza. Trinken Sie im parkähnlichen Piazza davor auf italienische Art. Große Flaschenauswahl oben, ungezwungene Taverne unten. Mehr Weinfokus als bei den Johnny's-Spots, aber auch solides Bier.
Tägliche geteilte Öffnungszeiten
Praktisch
Fortbewegung & lokaler Kontext
Die U-Bahn ist begrenzt; Straßenbahnen und Busse bedienen die meisten Craft-Spots. Trastevere ist das dichteste Gebiet für Tap-Bars und am einfachsten zu Fuß erreichbar. Die meisten Bars öffnen am späten Nachmittag — Italiener trinken später. Trinkgeld wird nicht erwartet. Hausbiere von jeder italienischen Brauerei kosten normalerweise 5-7 € pro Pint; Importe 7-10 €. Bestellen Sie auf Italienisch und Sie erhalten einen wärmeren Service.