FreshieBirra artigianale a Montreal
Canada · Americhe
La scena
Il Quebec produce più birra artigianale pro capite di qualsiasi altra provincia canadese, e Montreal ne è la vetrina. L'Old Port (Vieux-Montréal) raggruppa diversi brewpub a pochi passi — BreWskey gestisce tre locali collegati qui. Oltre l'Old Port, MABRASSERIE (Rosemont, una cooperativa di più birrifici) è una destinazione importante, e 4 Origines a Pointe-Saint-Charles. Il Plateau ospita il leggendario negozio di bottiglie La Maison des Bières. La birra artigianale del Quebec tende fortemente al francese — saison, witbier, di influenza belga — accanto all'ondata di IPA americane.
Birrifici, brewpub e taproom
Dove bere a Montreal
4 Origines Pointe-Saint-Charles
Birrificio artigianale del Quebec guidato da una donna birraia capo a Pointe-Saint-Charles. Stili europei bilanciati con le IPA. Flipper + smash burger. Destinazione per guardare le partite degli Habs.
Tutti i giorni 3pm/12pm-11pm/8pm
MABRASSERIE
Cooperativa di più birrifici del Quebec — una singola taproom che serve da molti. Molte scelte. Serate quiz il lunedì. Sport su grande schermo. Pinte CA$10. Di lunga data, molto amato.
Tutti i giorni 4pm-11pm/12am
BreWskey Taproom
La taproom di BreWskey, dietro l'angolo dal pub. Posti a sedere all'aperto, atmosfera informale. Il grilled cheese con manzo affumicato + Radler/Brew Juice sono le scelte migliori. Meno affollato del pub nelle ore di punta.
Tutti i giorni 4pm/11:30am-10pm/11pm
L'Annexe BreWskey
Terza sede di BreWskey — lo spazio del birrificio funzionante con l'attrezzatura del birrificio in vista. Imperial P-Nut Buster + Oatmeal Stout sono molto apprezzate. Lattine da asporto + bicchieri disponibili. Adiacente al pub per facili spostamenti tra i locali.
Tutti i giorni 11:30am-11pm
BreWskey Pub
Brewpub sotterraneo in stile speakeasy nell'Old Montreal. Diversi stili di birra, carni affumicate, poutine. Il fiore all'occhiello delle tre sedi collegate di BreWskey. La visita obbligatoria per la birra artigianale nell'Old Port.
Tutti i giorni 11:30am-12am/2am
Per asporto
Negozi di bottiglie
La Maison des Bières
Il leggendario negozio di bottiglie del Plateau. Vasta selezione di birre artigianali del Quebec (le sour in particolare sono molto apprezzate) + lambic belgi. Personale amichevole e guida. Il negozio di bottiglie di riferimento a Montreal.
Tutti i giorni 11am-9pm/10pm (domenica orario ridotto)
Le Biérologue
Negozio di birra artigianale + vino a Hochelaga-Maisonneuve. Focus sulla birra artigianale locale del Quebec. Personale competente e disponibile. Bellissimi bicchieri da vino e da birra. Selezione limitata di IPA agrumate ma per il resto completa.
Tutti i giorni 10am/11am-9pm/8pm/7pm
Pratico
Come muoversi e contesto locale
La metropolitana STM + gli autobus STM coprono la città. L'Old Port è percorribile a piedi da un capo all'altro. La birra del Quebec ha un prezzo ragionevole (CA$8-10 per bicchiere). Il francese è la lingua di lavoro ma l'inglese è universalmente accettato nei locali artigianali. La SAQ (monopolio provinciale degli alcolici) gestisce vino/spiriti ma i negozi di bottiglie privati gestiscono la birra. La maggior parte dei locali apre nel pomeriggio, e rimane aperta fino alle 11pm-midnight.