FreshieCerveza artesanal en Berlin
Alemania · Europa
La escena
Mientras Baviera se mantiene mayormente tradicional, Berlin ha sido la capital experimental de la cerveza artesanal de Alemania durante más de una década. Berliner Weisse (la histórica cerveza de trigo agria) ha vuelto de la muerte a través de una ola de cervecerías de resurgimiento. IPAs de influencia americana y sours de estilo belga están por todas partes. La escena se concentra en Kreuzberg (Hopfenreich, Biererei), Friedrichshain (Protokoll, BRLO indirectamente) y Neukölln (taprooms más pequeños). Berlin todavía tiene peculiaridades de solo efectivo, pero la escena artesanal acepta tarjetas sin problema.
Cervecerías, brewpubs y taprooms
Dónde beber en Berlin
Biererei Bar & Vintage Cellar
20 grifos de barril + una profunda bodega vintage de latas y botellas raras. Múltiples reseñas lo clasifican entre los 3 mejores bares de cerveza artesanal en Berlin. Cihan y su equipo son personajes que realmente conocen las cervezas. El lugar para catas serias.
Diario tarde-noche-1am+
Protokoll Taproom
Taproom de Friedrichshain con cervezas de la casa + grifos artesanales rotativos. Solo efectivo. Ambiente íntimo. Las cervezas de la casa son fiables y a buen precio.
Diario 5pm-12am+ (fines de semana desde las 4pm)
Manifest Taproom
Barra de cerveza artesanal en Prenzlauer Berg con una oferta de sándwiches de alto nivel (se destacan el sándwich de atún fundido y el de brisket). Jardín cervecero + asientos interiores. Juegos en la parte trasera. Servicio con un solo camarero, por lo que es más lento en horas punta.
Diario 4pm/5pm-12am+
Hopfenreich
Bar de esquina en Kreuzberg con una extensa lista de grifos centrada en la cerveza artesanal de Berlin y alemana. Personal amable explica los estilos en inglés. Interior acogedor, se llena los fines de semana. Una sólida introducción a la escena de Berlin.
Lun-Jue 5pm-11pm, Vie-Sáb hasta la 1am, Dom hasta las 10pm
Para llevar
Tiendas de botellas
Ambrosetti
La mayor selección de cerveza alemana en Berlin según las reseñas. Lagers raras de Franconia y Baviera que no se encuentran fácilmente fuera de Baviera. Dueño amable y conocedor (solo habla alemán). Vale la pena el viaje al oeste.
Lun-Vie 10am-6pm, Sáb hasta la 1pm, cerrado Dom
Biererei Store
La tienda minorista hermana del bar Biererei. Excelente gama de micro/nano cervecerías más clásicos de renombre. Muchas cervezas se venden frías para consumo inmediato. Cerveza belga en cristalería adecuada bajo petición.
Diario tarde-1am
Práctico
Cómo moverse y contexto local
U-Bahn + S-Bahn cubren todo. Kreuzberg y Friedrichshain son los dos corredores de cerveza artesanal. La mayoría de los taprooms abren solo de tarde a noche (5pm-tarde). El efectivo sigue siendo útil en locales más pequeños (Protokoll solo acepta efectivo). Berliner Weisse es una especialidad de Berlin — pruébala si la ves.