FreshieCerveza artesanal en Copenhagen
Dinamarca · Europa
La escena
Dinamarca — y especialmente Copenhagen — destaca en cerveza artesanal gracias a la influencia global de Mikkeller y una profunda apreciación nórdica por la fermentación. Más allá de los muchos bares de Mikkeller (el original estaba en Viktoriagade y otras ubicaciones incluyen el aeropuerto), cervecerías locales como Amager Bryghus, BRUS, To Øl, Flying Couch y Bicycle Brewing mantienen la escena innovando. Taphouse en el centro tiene 61 grifos de todo el mundo — la opción de volumen. La estética del diseño danés se muestra en cada interior de taproom.
Cervecerías, brewpubs y taprooms
Dónde beber en Copenhagen
Flying Couch Brewing
Pequeña cervecería de Nørrebro con horario de taproom limitado — principalmente venta al por menor. El personal amable a menudo ofrece degustaciones de barril. Pasa durante el día para latas para llevar.
Lun-Vie durante el día, Sáb 1pm-4pm, cerrado Dom
Bicycle Brewing
Cervecería y taproom en Østerbro. El maestro cervecero Alex es apasionado y está presente. Sus cervezas y una operación hermana de sidra al otro lado del patio. Horario limitado — solo de jueves a sábado.
Jue-Sáb 4pm-11pm, cerrado Dom-Mié
Amager Bryghus Taproom Nørreport
Amager Bryghus — una de las mejores cervecerías de Dinamarca — gestiona este taproom central. 15-16 grifos de sus propias cervezas en un interior que combina decoración vikinga con acogedor. La mejor ubicación posible si quieres una parada de cerveza en Copenhagen.
Lun-Sáb tarde-12am+, Dom 2pm-9pm
Taphouse
61 cervezas de barril. Vuelos de degustación de 5 pequeñas porciones. Happy hour 30% de descuento en cervezas seleccionadas. La opción de amplitud si quieres probar muchos estilos de una sola vez. Entrega de Bronx Burger disponible.
Diario 12pm/3pm-12am
Para llevar
Tiendas de botellas
Mikkeller & Friends Bottleshop
Dentro del mercado gastronómico Torvehallerne. La tienda de botellas de Mikkeller con su gama completa más cervezas invitadas internacionales (The Kernel, Cantillon collabs). Asientos para beber en el mercado gastronómico.
Diario 10am-6/7pm
KIHOSKH
Híbrido de tienda de conveniencia y tienda de botellas de Vesterbro que se hizo famoso por sus propios méritos. Excelente cerveza + vino + sándwiches + pasteles. Asientos al aire libre. Abajo se encuentra la seria selección de cervezas.
Diario 7am-1am+
Práctico
Cómo moverse y contexto local
Metro + bicicleta son las mejores formas de moverse — Copenhagen es muy plana y amigable para bicicletas. Los precios son altos (Dinamarca) pero la calidad también es alta. Muchos lugares solo aceptan tarjeta (el efectivo en coronas danesas está desapareciendo rápidamente). La mayoría de los lugares abren a media tarde y cierran más tarde. Las visitas a cervecerías los sábados son las mejores para el ambiente.