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Bière artisanale à Bangkok

Thaïlande · Asie

La scène

La scène de la bière artisanale de Bangkok était en grande partie une affaire d'importation clandestine jusqu'à ce que la Thaïlande assouplisse ses licences de brassage onéreuses en 2017. Le résultat a été une vague de brasseries artisanales thaïlandaises en pleine croissance (Burbrit, Mahanakhon, Stone Head, Outlaw, Sandport) aux côtés d'une culture de bars d'importation profonde servant des bières artisanales européennes, américaines et japonaises. Sukhumvit Road est la colonne vertébrale de la scène — la plupart des taprooms se regroupent à distance de marche des stations de BTS Skytrain de Nana à l'est en passant par Phrom Phong, Thong Lor, Ekkamai et Phra Khanong. La vieille ville (Phra Nakhon, près de Khao San) a une poche plus petite mais pleine de caractère de nouveaux bars axés sur l'artisanat thaïlandais.

Brasseries, brewpubs et bars à bière

Où boire à Bangkok

Burbrit Craft Beer
Brasserie · Sukhumvit 22
4.8
2,234 avis
Brasserie thaïlandaise avec son propre taproom + nourriture. La Double Black Imperial Stout et la Black Coffee Stout sont spécifiquement mentionnées dans les avis. Ouvert jusqu'à 2h du matin. Deuxième emplacement près du BTS Phra Khanong.
Tous les jours 12h-2h
Two Palms Taproom
Salle de dégustation · Phra Nakhon (vieille ville)
4.9
151 avis
Le lieu de rencontre préféré de la scène artisanale thaïlandaise. Superbe cour d'un bâtiment historique, vue sur le canal, dégustations gratuites pour que vous puissiez goûter avant de vous engager sur une pinte. Fermé le lundi et le mardi.
Mer-Dim 17h-0h, fermé Lun-Mar
Mikkeller Bangkok
Salle de dégustation · Ekkamai
4.5
797 avis
L'avant-poste de Bangkok du repère danois de la bière artisanale. Cadre de jardin caché à Ekkamai 10 (voie résidentielle, facile à manquer). Les propres bières de Mikkeller en fût aux côtés de bières artisanales thaïlandaises locales. Cher mais le cadre verdoyant et décontracté est l'essentiel.
Lun-Ven 17h-0h, Sam-Dim à partir de 11h
Hair of the Dog Craft Beer
Salle de dégustation · Phrom Phong
4.5
640 avis
La plus grande sélection de la ville — 13 robinets rotatifs plus un réfrigérateur à bouteilles bien rempli. Bar à gin à l'étage (Mr. Hyde). Le propriétaire Pete et le personnel vous guideront à travers tout. La destination pour une soirée bière sérieuse.
Tous les jours 11h-0h
Brewski Rooftop Beer Bar
Salle de dégustation · Sukhumvit (Asok)
4.3
1,732 avis
Rooftop au 30ème étage du Radisson Blu Sukhumvit, pas de code vestimentaire. Bières artisanales locales Thai et importées, DJ plus tard dans la soirée. Idéal au coucher du soleil. L'option vue-pas-grotte.
Tous les jours 17h-1h
À emporter

Cavistes

GULPBKK Bottle Shop
Caviste · Sathon (Si Bamphen)
5.0
76 avis
Caviste sélectionné à Sathon. Sélection plus petite que Well mais bières artisanales + spiritueux soigneusement choisis. 5.0 sur chaque avis.
Lun-Sam 11h-22h, Dim 11h-20h
Well Shop
Caviste · Phra Nakhon (vieille ville)
4.6
151 avis
Caviste caché dans la vieille ville avec un propriétaire compétent qui vous demandera vos préférences et vous fera des recommandations. Fort en sours smoothie thaïlandaises et en canettes européennes et américaines.
Tous les jours 9h-0h
Pratique

Se déplacer et contexte local

Le BTS Skytrain est le moyen le plus simple de se déplacer entre les quartiers — la plupart des lieux artisanaux sont à 5-10 minutes à pied d'une station. L'argent liquide est largement accepté mais les paiements par carte fonctionnent partout où c'est sérieux. La bière artisanale locale Thai a tendance à être à un prix raisonnable (THB 200-300/pinte) ; les importations sont plus chères. Cherchez les foules en fin de soirée — la plupart des bars ne se remplissent pas avant 20h-21h.

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