FreshieBière artisanale à Cape Town
South Africa · Africa
La scène
La scène de la bière artisanale de South Africa a commencé lentement mais s'est accélérée de façon spectaculaire dans les années 2010, et Cape Town est maintenant l'épicentre clair du pays. Devil's Peak a été le pionnier; aujourd'hui la scène comprend Woodstock Brewery (avec production et taproom d'Observatory), Shackleton (Paarden Eiland), et une vague d'opérations plus petites comme Charlie's Garage à Noordhoek. La plupart des brasseries se regroupent dans les quartiers industriels devenus branchés de Woodstock, Salt River et Paarden Eiland — tous à moins de 15 minutes en voiture du centre-ville. Les ales de style belge, les IPA américaines houblonnées et les oatmeal stouts sont courantes.
Brasseries, brewpubs et bars à bière
Où boire à Cape Town
Shackleton Brewing Company
Petite brasserie mais de classe mondiale. Kölsch primée, oatmeal stout très appréciée, visite amicale par Jared. Les parts de pizza I-love-NY du vendredi s'accordent avec la Hoppy Lager. Le choix consensuel si vous visitez une brasserie de Cape Town.
Lun-Ven 8h-19h, Sam 10h-14h, fermé Dim
Charlie's Garage Craft Brewery
Brasserie isolée de Noordhoek qui vaut le détour (45 min de Cape Town). Le propriétaire Charlie gère de petits lots expérimentaux. Accueille les chiens, vues sur le coucher de soleil sur la montagne. Pin de bitters disponible — rare pour SA.
Tous les jours 11h-19h (Dim ferme à 18h)
Woodstock Brewery (Production)
Grand lieu spacieux avec dégustations de bière + restaurant. Steaks et burgers tous deux loués. Assez grand pour les groupes, avec une section cheminée en hiver. Brasserie établie de Cape Town.
Tous les jours 11h-22h (Dim ferme à 18h)
Woodstock Brewery Observatory
Le plus petit taproom Obs de Woodstock. Mêmes bières, cadre plus intime. Happy hour 16h-18h. Bière noisette foncée louée. L'option pub de quartier.
Lun-Sam après-midi-22h, fermé Dim
Taproom Salt River
Anciennement le taproom de Devil's Peak Brewery, maintenant sous une direction différente. Sélection solide de bières pression Devil's Peak. La pizza est le point fort culinaire. Balcon avec vue, l'entrée au deuxième étage peut être difficile à trouver — cherchez l'enseigne verte.
Lun-Sam 12h-22h, fermé Dim
À emporter
Cavistes
Bar Keeper Liquor Store
Caviste central du CBD. Shochu, mezcal, bière artisanale, vin de distilleries locales. Célèbre pour son service de livraison incroyablement rapide. Bel emballage cadeau. L'option du centre-ville.
Tous les jours 9h-20h (Dim 11h-18h)
Roeland Liquors
Vaste sélection juste à l'extérieur du CBD. Bière belge Trappiste + artisanale + gin/vodka SA. Parking gratuit. Prix raisonnables. Le caviste incontournable pour les cadeaux.
Tous les jours 10h-19h30 (Sam-Dim plus court)
Pratique
Se déplacer et contexte local
Uber/Bolt sont essentiels — les transports en commun sont limités et la plupart des brasseries se trouvent dans des zones industrielles peu sûres pour marcher la nuit. La bière artisanale de Cape Town est à un prix raisonnable (R30-50 par pinte, ~$2-3 USD). Le dimanche est mort — la plupart des lieux artisanaux sont fermés. Apportez de l'argent liquide pour certains petits endroits bien que les cartes fonctionnent la plupart du temps.