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Bière artisanale à Singapore

Singapore · Asie

La scène

La scène de la bière artisanale de Singapore compense sa taille par une sélection soignée. Les structures fiscales signifient que presque toute la bière artisanale est importée, mais le résultat est des taprooms bien organisées avec une sélection internationale qui rivalise avec des villes beaucoup plus grandes. Chinatown (Telok Ayer + Smith Street) est le cluster le plus dense — Upward Taproom (Club Street) est le meilleur bar à bière artisanale de consensus. Smith Street Taps est un stand de bière à l'intérieur du centre de colportage Chinatown Food Complex — une expérience unique à Singapore. East Coast Road, Beach Road et Middle Road accueillent de plus petits taprooms. Les brasseries locales de Singapore (Trouble Brewing, Brewerkz) apparaissent sur la plupart des listes, mais la scène internationale domine.

Brasseries, brewpubs et bars à bière

Où boire à Singapore

Tapout Craft Beers
Brewpub · East Coast Road (Katong)
4.6
162 avis
Bar à bière artisanale + burgers à East Coast/Katong. Le spécial burger du mardi 2 pour S$20 est une aubaine. Burger Wagyu, chou-fleur frit, brochettes tous loués. La bière "False Sense of Security" reçoit des mentions spécifiques.
Tous les jours 17h/16h-23h/minuit
Upward Taproom
Salle de dégustation · Chinatown (Club Street)
4.9
921 avis
Plusieurs critiques considèrent ce bar comme le meilleur bar à bière artisanale de Singapore. Propriétaire sympathique Ian + sièges en plein air décontractés + brochettes de poitrine de porc et d'agneau + arrangement BYO avec la pizzeria d'à côté. La destination de la bière artisanale de Singapore.
Tous les jours 15h/17h-23h
LeChloe04 Tap Room
Salle de dégustation · Middle Road (City Hall)
4.9
14 avis
Lieu compact avec plus de 30 robinets — la sélection comprend des bières difficiles à trouver dans leurs pays d'origine. Les propriétaires sont sympathiques et connaissent les importations. Bières de Singapore + japonaises (Kaiju) en fût régulièrement. Ouvert tous les jours du soir tard.
Tous les jours 17h-minuit
MALT Craft Beer Bar
Salle de dégustation · Beach Road (Concourse Skyline)
4.8
220 avis
Bar artisanal de Beach Road avec des robinets rotatifs du Royaume-Uni, d'Australie, du Japon et de Nouvelle-Zélande. Liste de bières vérifiée par Untappd. BYO (apportez votre propre bouteille) autorisé avec le restaurant-pizzeria d'à côté. L'ambiance conviviale où le propriétaire du bar connaît tout le monde. Ancien, très apprécié.
Mer-Dim 17h-23h/1h, fermé Lun-Mar
Smith Street Taps
Salle de dégustation · Chinatown (Food Complex)
4.5
815 avis
Stand de bière artisanale à l'intérieur du centre de colportage Chinatown Food Complex. 12-15 robinets rotatifs de bières artisanales locales + internationales. Commandez de la bière, puis de la nourriture auprès des stands de colportage environnants. Concept unique à Singapore — commandez les deux en même temps.
Lun-Sam 18h/14h-22h30/23h, fermé le Dim
À emporter

Cavistes

Hop Shop
Caviste · Bukit Timah (sous-sol de la Plaza)
4.5
53 avis
Caviste au sous-sol de Bukit Timah Plaza. Un joyau caché avec la meilleure sélection de bières amères (bitters) à Singapore + bière artisanale + sodas inhabituels + spiritueux. Le propriétaire est sympathique et compétent. Vaut le déplacement depuis le centre.
Tous les jours 11h-20h (dimanche ferme à 17h)
Beer Force
Caviste · Holland Village (Holland Avenue)
4.3
33 avis
Importateur de bière artisanale + caviste à Holland Village. Large sélection de bières artisanales étrangères + bières asiatiques intéressantes. Tables pour boire sur place. Personnel sympathique, y compris Emily. Stock saisonnier en rotation constante.
Tous les jours 10h30/12h-20h
Pratique

Se déplacer et contexte local

Le MRT couvre tout. La bière est chère (taxe sur l'alcool) — attendez-vous à S$15-25 par verre. La plupart des lieux artisanaux ouvrent en milieu d'après-midi. Smith Street Taps à l'intérieur du centre de colportage est une expérience unique — commandez de la bière, obtenez de la nourriture des stands environnants. Le temps chaud signifie que la plupart des sièges extérieurs ont des ventilateurs/climatisation à proximité. Les pourboires ne sont pas obligatoires mais appréciés.

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