FreshieBière artisanale à Hong Kong
Hong Kong · Asie
La scène
La scène de la bière artisanale de Hong Kong est géographiquement concentrée : Central, Sheung Wan, Wan Chai et Tsim Sha Tsui (TST) en accueillent la quasi-totalité. La scène s'est développée autour de la bière artisanale importée, mais les brasseries locales (Yardley, Madhouse, Young Master) produisent désormais des bières respectées. Out of the Brew à Central, Yardleys Taproom à SoHo et Craftissimo à Sheung Wan sont les choix consensuels. Les listes de bières changent fréquemment — Untappd est largement utilisé.
Brasseries, brewpubs et bars à bière
Où boire à Hong Kong
Out Of The Brew
Réputé comme le meilleur petit bar à bière artisanale de Hong Kong. 5 robinets + une large sélection de canettes (à boire sur place ou à emporter). Le barman Terence et les propriétaires recommandent activement. Les marches extérieures servent de sièges de pique-nique. Propose Oso et d'autres canettes artisanales de grandes marques.
Tous les jours 15h30-23h/minuit
Yardleys Taproom
Bar à bière artisanale adjacent à SoHo sur la pente raide de Peel Street. Les frites cajun sont souvent citées. Accepte les animaux, confortable, très Instagrammable. Personnel bilingue et amical. Le lieu de rencontre de l'après-midi au soir.
Tous les jours 15h/12h-23h/1h
The Madhouse Taproom
Pépite cachée de Mong Kok avec bière artisanale + cidre en rotation. La Chocolate Coffee stout (#18) est citée comme exceptionnelle. Leurs propres bières Madhouse + importations du Royaume-Uni. Plats réconfortants. La destination artisanale sérieuse côté Kowloon.
Tous les jours 15h-1h/2h
Kowloon Taproom
16 bières artisanales locales de Hong Kong à TST. Dégustation de bières disponible. Bière artisanale à la mangue et pales saluées. Intérieur ambiance pub américain, atmosphère sportive. L'option fiable côté TST/Kowloon.
Tous les jours 15h-2h
À emporter
Cavistes
CRAFTISSIMO Sheung Wan
Caviste de bières artisanales + bar juste à côté de Tai Ping Shan Street. Robinets locaux de Hong Kong + bouteilles à boire à l'extérieur dans leur aménagement de jardin urbain. Le propriétaire Derrick sélectionne et conseille. Un peu caché — utilisez les cartes.
Tous les jours 13h/15h-22h/23h
GurBeer
Petit magasin de bière à l'intérieur du centre commercial The ONE sur Nathan Road. Importations + microbrasseries locales. Tables en forme de baril pour boire sur place. L'une des seules options artisanales dans le centre de TST. Fermeture occasionnelle pour le déjeuner — appelez d'abord.
Tous les jours 14h/13h-22h
Pratique
Se déplacer et contexte local
Le MTR couvre tout ; Central/Sheung Wan sont accessibles à pied. La bière est chère à Hong Kong (HK$80-120 par verre, environ 10-15 USD) en raison de la taxe sur l'alcool. De nombreux bars ont des happy hours qui réduisent considérablement les prix (généralement de 15h à 20h). Certains bars à TST s'adressent davantage aux expatriés/touristes ; Central/Sheung Wan davantage aux locaux. L'argent liquide + la carte Octopus fonctionnent tous les deux.