Freshieクラフトビール情報： Amsterdam
オランダ · ヨーロッパ
シーン
Amsterdamのクラフトビールシーンは、「風車の隣にあるBrouwerij 't IJが唯一のクラフトオプション」だった時代から急速に成熟しました。今日、この街にはNoord（Walhalla、Oedipus、Brouwerij Het IJ）に本格的な醸造所があり、西/中央部にはブリューパブ（Two Chefs、その他タップバー）があります。オランダのクラフトビールは、アメリカの影響を受けたヘイジーや多くのセゾン/ファームハウスに傾倒しています。王宮近くのDe Bierkoningは、1990年代からヨーロッパで最高のボトルショップの一つであり続けています。
醸造所、ブリューパブ、タップルーム
アムステルダムで飲む場所
Walhalla Brewery & Taproom
中央駅からフェリーですぐのNoordの醸造所。ヘイジーIPAとピルスナーはどちらも素晴らしい評価。フレンドリーなバーテンダー（Oscarとそのチームが特に評価されています）。手描きの缶はコレクションする価値あり。
水曜〜日曜 午後〜午前0時（日曜は午後9時閉店）
Brouwerij 't IJ
Amsterdamを象徴するクラフトビール醸造所（1985年創業）。稼働中のオランダの風車（de Gooyer）の隣に建てられています。5種類のテイスティングフライトがおすすめです。暖かい日には屋外テラスが満席になります。初めてAmsterdamのクラフトビールを訪れる人には必須の最初の立ち寄り場所です。
毎日 午後2時〜午後10時（週末は正午から）
Oedipus Brewing
遊び心のある実験的なアプローチ（レモングラス、ペッパー、スパイスの注入）を持つ、より大きなNoordの醸造所。広大なスペース、複数の部屋、ビアガーデン。週末は家族連れに優しい。ハンバーガー中心の料理。
水曜〜日曜 午後〜午後11時/午前1時
Two Chefs Taproom
Two Chefsは店内で醸造し、自社のビールと食事を提供している。Chocolate Martini Stoutは特に評価が高い。ハリッサ添えのKoftaバーガーがおすすめの料理。't IJよりも混雑が少なく、座りやすい。
毎日 午後〜午後11時/午前2時
テイクアウト用
ボトルショップ
Sterk Amsterdam
コンビニエンスストアとクラフトショップが融合。遅くまで営業しているので、他の店が閉まった後のピックアップに便利です。国際的な食品とクラフトビールの品揃え。ベーカリー併設。Westerparkエリア、Two Chefsから徒歩圏内。
毎日 午前9時〜午前1時以降
De Bierkoning
1996年創業 — ヨーロッパで最も尊敬されているボトルショップの一つ。ベルギーとオランダのランビック、アメリカのクラフトビール（伝統的なAnchorを含む）、オランダのクラフトビール。PaleisstraatのRoyal Palaceの裏手。あらゆるスタイルのビールグラス。
火曜〜日曜（月曜定休）、午前11時〜午後7時（日曜は短縮営業）
J&B Craft Drinks
Oud-West地区のクラフトショップで、試飲やイベント用の奥の部屋がある。素晴らしい冷蔵庫、フレッシュでジューシーなIPAに注力。屋外席あり。中心部から少し遠回りする価値あり。
火曜〜日曜（月曜定休）、午後から夜まで
実用情報
移動と地域の情報
中心部のほとんどのビアスポットは互いに徒歩圏内です。Noordの醸造所（Walhalla、Oedipus、Het IJ）へは中央駅から無料フェリーが必要です — 簡単ですが計画が必要です。トラムが他のすべてをカバーします。オランダのビールは手頃な価格です（€6-8/パイント）。ほとんどの場所は午後から営業 — 本当のビール飲みの時間は夕方です。