FreshieCerveja artesanal em Dublin
Irlanda · Europa
A cena
A cena cervejeira de Dublin opera em duas frentes paralelas. O lado tradicional: Guinness, perfeitamente servida em pubs que vêm refinando a técnica por décadas — Mulligan's é reputadamente um dos melhores pints da cidade. O lado moderno: uma onda de cervejarias artesanais que surgiram nos anos 2010 (Trouble, Wicklow Wolf, Galway Bay, Rascals, Hope, Whiplash) além de brewpubs que as servem. Urban Brewing no IFSC é a vitrine central da cerveja artesanal. O Guinness Storehouse e a Open Gate Brewery são destinos turísticos, mas a cena independente é mais profunda.
Cervejarias, brewpubs e taprooms
Onde beber em Dublin
Urban Brewing
Cervejaria + restaurante no histórico CHQ Building. Cervejas de fabricação própria + cervejas artesanais irlandesas convidadas + coquetéis + vinho. Do brunch ao jantar. O destino sofisticado de cerveja artesanal no distrito financeiro central.
Diariamente 12h-22h/23h
J.R. Mahon's Public House & Brewery
Pub + cervejaria de vários andares com um lindo interior de madeira e uísque. Sua cerveja da casa Galway Girl Hazy IPA é destacada ao lado da Guinness. Música ao vivo, dançarinos irlandeses quando há apresentações. Turístico, mas lindamente feito.
Diariamente 10:30/11:30h-23h/00:30h
The Black Sheep
Cerveja artesanal na Capel Street + jogos de tabuleiro + aceita cães. Hambúrguer de queijo azul Cashel + ensopado irlandês + chowder, todos elogiados. Dois andares. A opção casual e divertida para uma noite com amigos.
Diariamente 12h-23:30h/1h
Mulligan's
Instituição de Dublin com 250 anos. Reputadamente o melhor pint de Guinness na cidade — vários avaliadores de outros lugares o consideram o melhor de todos. Atmosfera da era James Joyce inalterada. Área para fumantes do lado de fora. A peregrinação da Guinness.
Diariamente 12:30h-23:30h/00:30h
Porterhouse Temple Bar
Primeira cervejaria artesanal da Irlanda (fundada em 1989) — a localização em Temple Bar é a principal. Ampla lista de torneiras convidadas ao lado das cervejas da casa Porterhouse. Vários andares, música ao vivo, fica lotado. Ostras e mexilhões notáveis no menu de comida.
Diariamente 12h-00:30h+ (Sex-Sáb até 3h)
Para levar
Lojas de garrafas
DrinkStore
A loja OG de cerveja artesanal + vinho em Dublin. Loja no bairro de Stoneybatter com seleções recomendadas pelo proprietário. Forte seleção de uísque ao lado da cerveja/vinho. Explicará tudo o que você perguntar.
Diariamente 10:30h-20h/22h (Dom a partir das 12:30h)
Craft Central
Melhor loja de garrafas no centro de Dublin. Seleção de cervejas artesanais irlandesas + internacionais em constante rotação. De propriedade turca, muito prestativa. Entrega online disponível para pedidos maiores. Aberta até tarde.
Diariamente 10:30h-22h (Dom 12:30h)
Prático
Como se locomover e contexto local
Dublin é compacta — caminhe entre os pubs centrais. A maioria dos pubs abre às 12h e funciona até 23:30h-00:30h (mais tarde Sex-Sáb). Peça Guinness cedo na sua visita ("a pint of Guinness, please") e observe o ritual de servir em 2 etapas. Arredondar a gorjeta no bar. Música ao vivo é comum nos pubs — verifique a sinalização. Pagamentos com cartão são universais.