FreshieCerveja artesanal em Melbourne
Austrália · Oceania
A cena
Melbourne é inquestionavelmente a capital da cerveja artesanal da Austrália. O Inner North (Collingwood, Fitzroy, Brunswick) abriga a maior densidade de cervejarias e brewpubs — Stomping Ground, Mountain Goat, Mountain Culture, Moon Dog, Bodriggy, Mister West — a maioria com taprooms no local. A cena das lojas de garrafas é excepcional: Carwyn Cellars em Thornbury, Mr West em Footscray, Beermash na Smith Street. A cerveja artesanal australiana aposta forte em estilos hazies e IPA tropicais usando os lúpulos locais Galaxy e Vic Secret.
Cervejarias, brewpubs e taprooms
Onde beber em Melbourne
Twang Brewing
Pequena cervejaria DIY em North Melbourne. O proprietário Matt é prático e uma enciclopédia de cerveja. Pequenos lotes experimentais (cerveja de pimenta, IPAs da costa leste/oeste). Pizza de uma loja vizinha é permitida.
Qua-Sex 17h-22h, fins de semana a partir das 15h
Mountain Culture Brewery Melbourne
Posto avançado da Mountain Culture, baseada em NSW, em Melbourne, no antigo espaço Fox Friday. Comida estilo churrasco americano. Pura qualidade Mountain Culture na torneira — cada cerveja altamente avaliada. Vibe industrial de East Richmond.
Diariamente à tarde-22h/0h
Brewmanity Brewery & Rooftop
Cervejaria de três andares em South Melbourne com um rooftop com vista para a cidade. Cervejas da casa + comida de pub. Melhor como um rooftop relaxante do que um destino para esnobes de cerveja artesanal. Público pós-trabalho do CBD/Southbank.
Diariamente 16h/12h-22h/0h
Stomping Ground Brewery & Beer Hall
Enorme salão de cerveja em Collingwood — cervejaria, grande menu de restaurante, jardim de cerveja com uma casinha para crianças. Gipps St Pale Ale é a carro-chefe. Brunches de fim de semana para famílias; mais tarde, é uma cena de bar lotada.
Diariamente 11:30h-23h/1h
Para levar
Lojas de garrafas
Carwyn Cellars
Loja de garrafas + bar combinados em Thornbury (Inner North). Mais de 24 torneiras de cerveja artesanal, seleção completa para viagem. Comida de bar. Matt, atrás do balcão, dará recomendações. A loja de garrafas preferida para bebedores locais sérios.
Diariamente 11h/12h-22h/23:30h
Mr West Bar & Bottle Shop
Bar em Footscray + loja de garrafas no andar de baixo. 24 cervejas na torneira com forte representação local e de Mountain Culture. Interior casual com decoração em madeira, bartenders experientes. Melhor local no Oeste de Melbourne.
Diariamente 12h/13h-20h/1h
Beermash
Especialista em cerveja artesanal + vinho na Smith Street. 20 torneiras na parede + extensa seleção de latas. Doses em copo disponíveis para degustação. Assentos internos e na rua. Fácil caminhada da parada de bonde de Collingwood.
Diariamente 12h-23h/1h
Prático
Como se locomover e contexto local
Os bondes cobrem bem o Inner North — o 86 da cidade para a Smith Street é o bonde da cerveja artesanal. A maioria das cervejarias tem comida estilo churrasco. Os preços são altos (dólares australianos + imposto sobre álcool) — espere AU$12-14 por um pint. A maioria dos locais abre à tarde (12h-16h) e funciona até as 22h-0h. As tardes de domingo lotam nos brewpubs de Collingwood.