FreshieCerveja artesanal em London
Reino Unido · Europa
A cena
A cena de cerveja artesanal de London opera em duas frentes simultâneas: a tradição de cask ale em bomba manual servida em pubs antigos e cheios de caráter, e a onda artesanal moderna com taprooms de cervejarias e lojas de garrafas independentes. Esta última está fortemente concentrada no leste (Hackney, Tottenham, Bermondsey, Brixton) onde a Bermondsey Beer Mile (Kernel, Anspach & Hobday, Brew By Numbers, etc.) atrai peregrinos da cerveja nos fins de semana. Pubs centrais como The Harp, Cask Pub & Kitchen e The Craft Beer Co. cobrem o lado do cask. As lojas de garrafas são onde a nova onda realmente se manifesta — Hop Burns & Black, Clapton Craft, Ghost Whale.
Cervejarias, brewpubs e taprooms
Onde beber em London
The Bear Pub
30 torneiras de cerveja + 6 bombas manuais de cask a 5 minutos da Paddington Station. Irmão do Pimlico Cask Pub. Menu de comida focado em hambúrgueres. O local para uma cerveja antes do trem se você estiver indo para o oeste de London.
Diariamente 12h-23h (Dom até 22h30)
The Harp
Instituição de cerveja em London perto da Trafalgar Square. Estreito, cheio de caráter, inalterado por décadas. Seleção de cask e keg em bomba manual, sala no andar de cima quando o andar de baixo fica lotado. Bebedores se espalham pela rua em clima quente.
Seg-Sáb 11h-23h, Dom 12h-20h
Cask Pub & Kitchen
Pub de cerveja artesanal e hambúrguer em Pimlico. Cask de qualidade em perfeitas condições, extensa lista de kegs de pequenas cervejarias do Reino Unido, comida surpreendentemente boa (as batatas fritas com parmesão e trufa são a pedida). Ambiente amigável de pub local.
Diariamente 12h-23h (Dom até 22h30)
The Craft Beer Co. Covent Garden
Pub artesanal moderno com 10 cask ales + sidras em bomba manual, além de uma extensa lista de kegs. Equipe experiente. Público pré-teatro a partir das 18h — reserve ou chegue cedo. Várias localizações em London; esta é a central.
Diariamente 12h-0h+ (Qui-Sáb até 1h)
Para levar
Lojas de garrafas
Seven Seasons
Loja de cerveja artesanal em Hoxton com uma seleção selecionada do Reino Unido + internacional. O bartender Gus ajusta as recomendações ao seu gosto. Muitos estilos dos quais você nunca ouviu falar. Bebidas no local permitidas.
Ter-Dom, fechado Seg
Hop Burns & Black
Instituição de cerveja e molho picante no Sul de London. Extensa seleção de latas artesanais, vinhos naturais, café + doces pela manhã. A Yard Sale Pizza entrega na sua mesa. Assentos internos e externos.
Diariamente 8h-20h
Clapton Craft
Loja de garrafas em Hackney administrada por Warren e a equipe. As últimas cervejas artesanais do Reino Unido + radlers belgas/alemães. Programa de fidelidade. Irão guiá-lo por qualquer coisa na geladeira. Várias localizações da Clapton Craft em London.
Diariamente 12h-20h (fins de semana a partir das 11h)
Ghost Whale
Loja de garrafas em Brixton, a 2 minutos do metrô. Hidromel, sidra, cerveja, além de pequenos coquetéis enlatados. Jardim de cerveja no quintal para dias quentes. Mistura notável de importações do Reino Unido e da República Tcheca.
Diariamente, geralmente tarde-23h
Prático
Como se locomover e contexto local
A TfL é imbatível para navegar entre os distritos. A Bermondsey Beer Mile de sábado é a experiência imperdível, mas chegue antes do meio-dia — às 15h a fila na Kernel é intensa. A temperatura da cask ale é intencionalmente mais quente do que a cerveja artesanal em keg — esse é o estilo, não um problema. Gorjeta não é esperada no bar (mas é apreciada para serviço de mesa). A maioria dos pubs funciona das 11h às 23h; lojas de garrafas geralmente das 12h às 20h.