Freshie
ホップ バラエティ ガイド
7つの栽培地域にわたる33種のホップ。フレーバーカテゴリで絞り込み、各品種をクリックして詳細プロファイルを表示。
品種
33
栽培地域
7
網羅範囲
USA, NZ, Australia, Germany, Czech, UK
ホップはビールにそのアロマのほとんどを与えます — フルーツ、パイン、シトラス、ハーブ、ダンク、フローラル。各品種には個性があり、最もよく育つ場所、そして歴史があります。このガイドは、実際にあなたが味わうものから始まり、アルファ酸、オイルプロファイル、代替ノートは各品種の個別ページに記載されています。
フレーバーでホップを探す
ホイール上のスライスをタップするか、以下のカテゴリから選択して、そのフレーバープロファイルに一致する品種にホップリストを絞り込みます。もう一度タップするとクリアされます。
トロピカル＆ストーンフルーツ 9
パッションフルーツ、マンゴー、ストーンフルーツの香りが際立つモダンなアメリカンホップ。ヘイジーIPAの根幹。
Cashmere
7–10%
USA
Cascadeのいとこにあたる、柔らかなメロンのアロマ。
メロン · レモン · ピーチ · ココナッツ
Citra
11–13%
USA
モダンアメリカンIPAを定義したホップ。
グレープフルーツ · パッションフルーツ · マンゴー · ライム
El Dorado
13–17%
USA
スイカと洋梨のような甘さ。
スイカ · 洋梨 · ピーチ · キャンディ
Idaho 7
11–14%
USA
アプリコットとオレンジのIdaho独自のアロマホップ。
アプリコット · オレンジ · パパイヤ · パイン
Mosaic
11.5–13.5%
USA
Citraのベリーを前面に出した兄弟。
ブルーベリー · マンゴー · パイン · ピーチ
Sabro
12–16%
USA
ココナッツホップ。
ココナッツ · タンジェリン · トロピカル · 核果
Simcoe
12–14%
USA
ウェストコーストIPAのデュアルパーパスの根幹。
パイン · パッションフルーツ · グレープフルーツ · アプリコット
Strata
11–13%
USA
オレゴン州を代表するニュースクールアロマホップ。
ストロベリー · パッションフルーツ · カンナビス · マンゴー
Talus
8–10%
USA
ルビーレッドグレープフルーツとピンクバブルガム。
ピンクグレープフルーツ · セージ · バブルガム · ココナッツ
シトラス 4
グレープフルーツ、ライム、オレンジ、レモン。クラシックなアメリカンCホップとその現代の後継者。
New Zealand 6
NZホップは、南半球特有の白ワイン、ライム、グーズベリーの特性をもたらします。
Motueka
6–8%
New Zealand
ライムとトロピカルフルーツ、Nelsonよりも穏やか。
ライム · モヒート · レモンの皮 · トロピカル
NZ Cascade
6–8%
New Zealand
NZの太陽の下で育ったCascade、特別な活気。
ライム · グレープフルーツの皮 · トロピカル · フローラル
Nectaron
11–13%
New Zealand
最新のNZリリース — パイナップルとストーンフルーツ。
パイナップル · ピーチ · パッションフルーツ · 核果
Nelson Sauvin
11–13%
New Zealand
白ワインホップ。
グーズベリー · 白ブドウ · ライム · パッションフルーツ
Riwaka
5–7%
New Zealand
強烈な香りの、供給が限られたNZの逸品。
パッションフルーツ · グレープフルーツ · ライム · トロピカル
Wai-iti
2.5–3.5%
New Zealand
低アルファ酸で柔らかなストーンフルーツのアロマ。
ピーチ · アプリコット · シトラスの皮
オーストラリア産 2
アンティポデスからのパンチの効いたトロピカルフルーツ（Galaxy）とタンジェリンパイン（Vic Secret）。
パイン＆ダンク 1
樹脂のような、粘着性のある、そしてハーバル — ウェストコーストIPAの心臓部。
ハーバル＆フローラル 1
紅茶、ラベンダー、ジャスミン。控えめなアロマホップで、しばしば補助的な役割で使用されます。
ノーブル＆ジャーマン 6
歴史的なヨーロッパ品種 — Saaz、Hallertau、Tettnang、Spalt、Hersbrucker。ピルスナー、ヘレス、コンチネンタルラガーのDNA。
Hallertau Mittelfrüh
3.5–5.5%
ドイツ
バイエルンラガーを特徴づけるノーブルホップ。
フローラル · ハーバル · スパイス · ほのかなシトラス
Hersbrucker
1.5–4.0%
ドイツ
晩摘みHallertau、まろやかでフローラル。
フローラル · 柔らかなハーブ · 干し草
Magnum
12–15%
ドイツ / アメリカ
クリーンでニュートラルな苦味ホップ。
クリーン · ニュートラル · ほのかなハーブ
Saaz
2.5–4.5%
Czech Republic
チェコピルスナーを特徴づけるホップ。
柔らかなスパイス · ハーバル · フローラル · 大地
Spalt
3.5–5.5%
ドイツ
フランケン地方のノーブルホップ。
ウッディ · 柔らかなスパイス · ハーバル
Tettnang
3.5–5.5%
ドイツ
ボーデン湖のノーブルホップ、Hallertauよりもややフローラル。
フローラル · ハーバル · ほのかなスパイス
イングリッシュヘリテージ 3
アーシー、フルーティー、フローラル — 英国のビターズ、マイルド、IPAの基礎となるホップ。
クラシックアメリカン 1
アメリカンクラフトの基礎を築いた主力ホップと歴史的な品種。